Истраживачи

Резултати 161-180 од 198
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Encapsulation of polyphenolic antioxidants from medicinal plant extracts in alginate-chitosan system enhanced with ascorbic acid by electrostatic extrusionBelscak-Cvitanović, Ana; Stojanović, Radoslava  ; Manojlović, Verica  ; Komes, Draženka; Juranović-Cindrić, Iva; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011An overview of encapsulation technologies for food applicationsNedović, Viktor  ; Kalušević, Ana ; Manojlović, Verica  ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Comparative analysis of different alginate-based immobilization systems for encapsulation of polyphenolic antioxidants from red raspberry leaves (Rubus idaeus L.) by electrostatic extrusionA. Belscak-Cvitanovic; Pravilović, Radoslava N.  ; Đorđević, Verica B.  ; D. Komes; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Microencapulation of Flavours in Carnauba WaxLević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Milivojević, Milan  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Carnauba wax microparticles produced by melt dispersion techniqueMilanović, Jelena  ; Lević, Steva  ; Manojlović, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Limonene encapsulation in alginate/poly (vinyl alcohol)Lević, Steva  ; Rac, Vladislav  ; Manojlović, Verica  ; Rakić, Vesna M.  ; Bugarski, Branko  ; Flock, Teresa; Krzyczmonik, Katarzyna Ewa; Nedović, Viktor  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Cereal-based Alcoholic BeveragesNedović, Viktor  ; Luk Daenen; Đorđević, Verica  ; Leskošek Čukalović, Ida J. ; Bugarski, Branko  ; Ronnie WillaertПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Tehnologija imobilizacije ćelija: praktični aspektiBugarski, Branko  ; Obradović, Bojana  ; Đorđević, Verica  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Microencapsulation of Flavors in Carnauba WaxMilanović, Jelena  ; Manojlović, Verica  ; Lević, Steva  ; Rajić, Nevenka  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2010Copper adsorption by aginat and alginat/zeolit beadsMilenković, Jelena  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Verica  ; Rajić, Nevenka  ; Jovanović, Mina ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Inkapsulacija aroma primenom elektrostatičke ekstruzije potencijala na oblik i dimenzije čestica sa imobilisanom aromomLević, Steva  ; Đorđević, Verica  ; T. Flock; K. Krzyczmonik; Rajić, Nevenka  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Cerreal-based Alcoholic BeveragesNedović, Viktor  ; Luk Daenen; Đorđević, Verica  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Bugarski, Branko  ; Ronnie WillaertПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Bioreactors for Food FermentationĐorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Biosorption nickel ions from aqueous solution using mixture of zeolite and yeast Saccharomyces cerevisiaeDanijela Samardžić; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Veljović, Mile  ; Rajić, Nevenka  ; Bugarski, Branko  ; Đorđević, Verica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Alginate carriers for aromatic compoundsLević, Steva  ; Đorđević, Verica  ; Rajić, Nevenka  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Encapsulation of thyme (Thymus serpyllum L.) - aqueous extract in Ca-alginate microbeadsĐorđević, Verica  ; Stojanović, Radoslava  ; Belscak-Cvitanovic A.; Komes D.; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Encapsulation of probiotics for use in food productsManojlović, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Kailasapathy, K.; Zuidam, N.J.Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Encapsulation technology for fermentation processesNedović, Viktor  ; Đorđević, Verica  ; Leskošek Čukalović, Ida J. ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Immobilized cellsĐorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Microencapsulation of food ingredients and microbial cellsNedović, Viktor A.  ; Đorđević, Verica B.  ; Lević, Steva M.  ; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.