Истраживачи
Đorđević, Miljana
Година
- 46 2020 - 2027
- 27 2010 - 2019
Мп-кат.
- 24 M30/M60
- 7 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 6 M10/M40
- 5 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
- 4 M20/M50
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 73
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Introducing alfalfa seed to bread production – evaluation of technological quality and sensory acceptance | Djordjević, Marijana   ; Djordjević, Miljana ; Ewa Pejcz; Radosław Spychaj; Olivera Šimurina ; Cvetković, Biljana ; Bojana Filipčev | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Brašno od proklijalog semena lucerke primenjeno u formulaciji pšeničnog hleba | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Cvetković, Biljana ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Davidović, Dejan; Tomić, Jelena ; Šimurina, Olivera | Техничко решење | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.05.2024.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2024 | Changes in bioactive compounds' stability and colour of functional plum spread during different storage conditions | Bajić, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Cvetković, Biljana ; Kovač, Renata ; Ubiparip-Samek, Dragana ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Dragojlović, Danka | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | VOĆNI SOK NUTRITIVNO OBOGAĆEN MIKROALGAMA | Cvetković, Biljana ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Penić, Mirjana; Belović, Miona ; Šimurina, Olivera ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Tomičić, Zorica ; Jovanović, Aleksandra | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2024 | Sourdough technology as a strategy to enhance the appearance, texture, and sensory attributes of wheat bread containing non-germinated and germinated alfalfa seed | Djordjević, Marijana ; Djordjević, Miljana ; Radosław Spychaj; Ewa Pejcz; Janić, Elizabet Hajnal ; Cvetković, Biljana ; Olivera Šimurina | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Proteinske pločice sa semenkama bundeve i lana | Đorđević, Marijana ; Davidović, Dejan; Veličković, Dragan; Milosavljević, Nebojša; Stanisavljević, Dragana; Ćirić, Jovan; Đorđević, Miljana | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2024 | Lactic acid fermentation of oil pumpkin (Cucurbita pepo L. var. styriaca) flesh: physico-chemical and microbiological characteristics | Cvetković, Biljana ; Kojić, Jovana ; Kokić, Bojana ; Belović, Miona ; Bajić, Aleksandra ; Varga, Ana ; Đorđević, Miljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Processing of alfalfa seeds by convective hot air drying, vacuum drying and germination: Proximate composition, techno-functional, thermal and structural properties evaluation | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Maravić, Nikola ; Teofilović, Vesna ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Rise of pea protein as plant-based non-dairy substitutes | Cvetković, Biljana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Belović, Miona ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Mineral profile of flours and blends containing germinated alfalfa seeds | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Cvetković, Biljana ; Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Hydration and oil binding properties of raw and germinated alfalfa seeds and sprouts as novel gluten-free ingredients | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Bentonite Enrolled as an Adsorbent in the Food Industry | Đorđević, Miljana ; Đorđević, Marijana ; Maravić, Nikola ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Combined enzymatic degradation of dextran and starch towards enhancement of the raw cane sugar juice filtration efficiency | Farmani, Boukaga; Djordjevic, Miljana ; Bodbodak, Samad; Younessi-Hamzekhanlu, Mehdi; Alirezalu, Kazem | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Nutritional value of sugar beet leaves | Maravić, Nikola ; Šurlan, Jelena ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Petrović, Jovana ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Appearance and texture of gluten-free bread containing non-germinated and germinated alfalfa seeds | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Sugar Beet Pectin and Its Diverse Uses | Đorđević, Miljana ; Đorđević, Marijana ; Maravić, Nikola ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Separation of protein fraction from sugar beet leaves | Maravić, Nikola ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Rakić, Dušan ; Pletikosić, Tamaš; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Impact of Short-Time Micronization on Structural and Thermal Properties of Sugar Beet Fibre and Inulin | Đorđević, Miljana ; Ambrus, Rita; Maravić, Nikola ; Vidović, Senka ; Šoronja-Simović, Dragana ; Petrović, Jovana ; Šereš, Zita | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Big opportunities for tiny seeds: Mineral composition, protein content and sensory properties of gluten-free bread enriched with non-germinated and germinated alfalfa seeds | Marijana Đorđević ; Miljana Đorđević ; Dragana Šoronja-Simović ; Zita Šereš ; Lidija Peić Tukuljac | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Modified sugar beet pulp and cellulose-based adsorbents as molasses quality enhancers: Assessing the treatment conditions | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Šćiban, Marina ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Marijana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |