Istraživači

Rezultati 61-74 od 74
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2010Antioxidant Effects of Glechoma hederacea as a Food AdditiveMilovanović, Mirjana; Živković, Dušan  ; Vučelić-Radović, Biljana Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2010Primena inkapsuliranih probiotskih bakterija u proizvodnji fermentisanih kobasicaRadulović, Zorica  ; Živković, Dušan  ; Marija Perunović; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Stajić, Slaviša  ; Paunović, Dušanka Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009Uticaj načina dimljenja na prinos, hemijski sastav i senzorna svojstva dimljene ribePerunović, Marija; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Production and characteristics of dry cured pork shouldersStamenković, T.; Živković, D.  ; Perunović, Marija; Jovanović, MarijanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Organizacija i ekonomika proizvodnje semenskog krompira na porodičnom gazdinstvuŽivković, Dušan  ; Broćić, Zoran  ; Vukićević, I.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Proizvodnja i odlike suve svinjske plećkeStamenković, Tanja; Živković, Dušan  ; Perunović, Marija; Jovanović, MarijanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2006Main characteristics of dry cured pork shoulder and boneless dry cured pork shoulder prepared using traditional procedure of salting, smoking and dryingStamenković, Tadija; Živković, Dušan  ; Perunović, Marija; Jovanović, MarijanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2006Shelf-life and sensory properties of turkey meat in modified atmosphere packagingŽivković, Dušan  ; Perunović, Marija; Radulović, Zorica  ; Jovanović, MarijanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2004Examination of some functional properties of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix Val.) and carp (Cyprinus carpio Lin.) meatŽivković, D.  ; Perić, V.; Perunović, MarijaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2002Sensory properties of hamburger-type products of different compositionIvanović, Mirjana D.; Perunović, Marija; Živković, Dušan  ; Uzelac, Biserka; Nikolić, NenadNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2002Influence of different additives on some technological properties of smoked pork loinPerunović, Marija; Ivanović, Mirjana D.; Bulatović, Aleksandar V.; Živković, Dušan  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2002Influence of carrageenan addition on some technological and sensory properties of smoked pork loinIvanović, Mirjana D.; Bulatović, Aleksandar V.; Popov-Raljić, Jovanka; Perunović, Marija; Živković, Dušan  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1999Рангирање на производните линии според некои показате на трошоците за заштитаMilić, Dušan; Munćan Petar ; Živković, Dušan  ; Sredojevic, Zorica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1997Changes in potato production, consumption, economic position of potato growers in YugoslaviaMunćan, Petar; Živković, D.  ; Jevtić, S.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.