Kanurić, Katarina

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 157 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2018	Modeling of rheological characteristics of the fermented dairy products obtained by novel and traditional starter cultures	Vukić, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Quality improvement of kombucha fermented dairy products by transglutaminase application	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Bjekić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	The influence of different starter cultures on physicochemical properties of flavoured fresh cheese	Iličić, Mirela D. ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina G. ; Vukić, Dajana V. ; Vukić, Vladimir R. ; Carić, Marijana ; Vuković, Danijela	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Kinetics of lactose fermentation in milk with kombucha starter	Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Ikonić, Bojana ; Lončar, Eva ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018	The effect of flavourings on quality of fresh cheese	Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Bjekić, Maja; Bukarac, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Transglutaminase influence on physico-chemical and rheological characteristics of fermented dairy beverages produced by microfiltrated kombucha inoculum	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	The effect of inoculum type and fermentation temperature on the fatty acid content in kombucha fermented milk beverages	Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Kravić, Snežana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Dajana ; Vukić, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	In silico identification of milk antihypertensive di- and tripeptides involved in angiotensin I–converting enzyme inhibitory activity	Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Johnson, Mark	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	The effect of kombucha inoculum type on fermented milk beverage characteristics	Lončar, Eva ; Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Content of sugar, organic acids and ethanol in fermented milk beverages obtained with different types of kombucha inoculum	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Popović, Svetlana ; Vukić, Dajana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017	Investigation of milk tripeptides as angiotensin converting enzyme inhibitors by molecular docking simulation	Vukić, Vladimir R. ; Vukić, Dajana V. ; Milanović, Spasenija D. ; Iličić, Mirela D. ; Kanurić, Katarina G.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Milk fermentation by kombucha starter	Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Lactose fermentation in milk by kombucha	Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Ikonić, Bojana ; Lončar, Eva ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Rheological characteristics of fermented milk products obtained by concentrated kombucha and transglutaminase application	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Pejić, B.; Hrnjez, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Application of kombucha in fermented milk products – nutritive aspect	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Nutritive characteristics and market prospects of kombucha fermented milk beverages	Popović, Rade ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Efficiency of enzymatic hydrolysis of lactose in the milk permeate using ß-galactosidase from Kluyveromyces lactis	Ilić-Udovičić, D.; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Mandić, Anamarija ; Jokić, Aleksandar ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Improvement of physicochemical and rheological properties of kombucha fermented milk products by addition of transglutaminase and whey protein concentrate	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2016	Nutritivne i reološke karakteristike kombuha fermentisanog mliječnog napitka s dodatkom transglutaminaze	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Molecular docking simulation through the angiotensin converting enzyme inhibition by milk dipeptides	Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.