Istraživači

Rezultati 201-220 od 292
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015The influence of calcium-carbonate and yeast extract addition on lactic acid fermentation of brewer's spent grain hydrolysatePejin, Jelena  ; Radosavljević, Miloš  ; Mojović, Ljiljana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Bioethanol production from triticale by simultaneous saccharification and fermentation with magnesium or calcium ions additionPejin, Jelena D.  ; Mojović, Ljiljana V.  ; Pejin, Dušanka J.; Kocić-Tanackov, Sunčica D.  ; Savić, Dragiša S.  ; Nikolić, Svetlana B.; Đukić-Vuković, Aleksandra P.  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Relationship between proximate composition and sensory quality of traditional dry fermented sausages made from meat of modern pigs reared under intensive production system and slaughtered at 150 kg live weightTomović, Vladimir M.  ; Škrinjar, Marija D. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D.  ; Zekić, Vladislav N.  ; Lukač, DragomirKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The influence of brewers' yeast addition on lactic acid fermentation of brewers' spent grain hydrolysate by Lactobacillus rhamnosusPejin, Jelena  ; Radosavljević, Miloš  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mladenović, Dragana  ; Mojović, Ljiljana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Neki parametri kvaliteta tradicionalnih fermentisanih kobasicaDžinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Okanović, Đorđe  ; Vasilev, Dragan  ;
Lazić, Vera ;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Učestalost pojavljivanja aflatoksina M1 u mleku i proizvodima na bazi mleka tokom 2015. godine na tržištu VojvodineKocić-Tanackov, Sunčica  ; Škrinjar, Marija ; Dimić, Gordana ; Blagojev, Nevena ; Suturović, Irena Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Protein, fat and minerals content of meat from Swallow-Belly Mangulica pigs reared under intensive production system and slaughtered at 100 kg live weightTomović, Vladimir M.  ; Škrinjar, Marija D. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D.  ; Zekić, Vladislav N.  ; Lukač, D.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Inhibitory effect of basil extract on the growth of cladosporium cladosporioides, emericella nidulans, and eurotium species isolated from foodKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana  ; Pejin, Jelena  ; Tanackov, Ilija  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Effect of nutmeg (Myristica fragrans) essential oil on the oxidative and microbial stability of cooked sausage during refrigerated storageŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Živković, Nataša; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjana  ; Kravić, Snežana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Antifungal activity of lemon essential oil, coriander and cinnamon extracts on foodborne molds in direct contact and the vapor phaseDimić, Gordana ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mojović, Ljiljana  ; Pejin, Jelena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Postupak proizvodnje mlečne kiseline i probiotskog dodatka ishrani životinja na tečnoj destilerijskoj džibriMojović, Ljiljana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Pejin, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mladenović, Dragana  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Distillery wastes to lactic acid: Bio refinery approachĐukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  ; Pejin, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Učestalost aflatoksina u hrani u SrbijiKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Škrinjar, Marija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Sadržaj ukupne masti u mesu i iznutricama svinja lasaste Mangulice odgajanih u inenzivnom farmskom sistemu do telesne mase od 100 kgTomović, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Škrinjar, Marija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Zekić, Vladislav  ; Lukač, Dragomir; Lazić, Vera Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Brewers spent grain as a raw material in lactic acid fermentationPejin, Jelena  ; Mojović, Ljiljana  ; Radosavljević, Miloš  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Presence of aflatoxin B1 and toxigenic fungi in sunflower seed at various processing stagesMrkovački, Nastasija  ; Škrinjar, Marija ; Bandu, M.; Dimić, Gordana ; Kocić-Tanackov Sunčica  ; Suturović, Irena Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Effect of caraway, basil, and oregano extracts and their binary mixtures on fungi in growth medium and on shredded cabbageKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana  ; Pejin, Jelena  ; Tanackov, Ilija  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Microwave as a pre-treatment of triticale for bioethanol fermentation and utilization of the stillage for lactic acid fermentationMarković, Milica ; Markov, Siniša  ; Grujić, Olgica ; Mojović, Ljiljana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Pejin, Jelena  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Zeolite as a carrier for lactic acid bacteria in biorefinery processesĐukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  ; Pejin, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Production of lactic acid and microbial biomass on distillery stillage by using immobilized bacteriaMojović, Ljiljana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Nikolić, Svetlana ; Pejin, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51