Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Kurćubić, Vladimir

Kurćubić, Vladimir

Rezultati 1-20 od 239
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2026Antimicrobial Resistance in Enterococci of Dairy Origin—A ReviewLedina, Tijana  ; Munjić, Matija  ; Kurćubić, Vladimir  ; Branković Lazić, Ivana  ; Lončina, Jasna  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2025Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional PropertiesKurćubić, Vladimir  ; Miletić, Nemanja  ; Stajić, Slaviša  ; Petković, Marko  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Exploring Chia Mucilage as a Potential Additive for Salt Reduction in Traditional Balkan Minced Meat Product “Ćevap”Đurđević, Sanja  ; Tomašević, Igor  ; Lević, Steva  ; Stanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir  ; Stajić, Slaviša  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Fortification with natural plant-based additives in cheese production: Sustainable conceptsKurćubić, Vladimir  ; Munjić, Matija  ; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025CREATION OF SYNERGISTIC PHYTOCOMPLEXES: POTENTIAL OF CIRCULAR ECONOMY TO SOLVE TODAY’S CHALLENGESKurćubić, Vladimir  ; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Munjić, Matija  ; Kurćubić, LukaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025The optimization of the real-time PCR protocol for the detection of Salmonella Detection of Salmonella Enteritidis and Salmonella TyphimuriumDmitric, Marko; Vidanovic, Dejan ; Matovic, Kazimir; Kurcubic, Vladimir  ; Vicic, Ivan  ; Petkovic, Jelena; Karabasil, Nedjeljko  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025The high larval burden of Trichinella britovi in wild boar in SerbiaDmitric, Marko; Vaskovic, N.; Kurćubić, Vladimir  ; Matović, K.; ŽIvković, Saša; Karabasil, Neđeljko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Integration of Dietary Fibre for Health Benefits, Improved Structure, and Nutritional Value of Meat Products and Plant-Based Meat AlternativesStanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Tomašević, Ivana D.  ; Tomašević, Igor  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025PHYTOTHERAPY OF BOVINE ENDOMETRITIS LIKE RELIABLE, SAFE, EFFECTIVE AND CHEAP EVIDENCE-BASED CONCEPTKurćubić, Vladimir S.  ; Jeremić, Nevena  ; Novaković, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025The optimization of the real-time PCR protocol for the detection of SalmonellaDmitric, Marko; Vidanovic, Dejan; Matovic, Kazimir; Kurćubić, Vladimir  ; Vićić, Ivan; Petkovic, Jelena; Karabasil, NedjeljkoNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025Exploring Chia Mucilage as a Potential Additive for Salt Reduction in Traditional Balkan Minced Meat Product ĆevapDjurdjevic, Sanja; Tomasevic, Igor B  ; Levic, Steva; Stanisic, Nikola Z  ; Kurcubic, Vladimir  ; Stajic, Slavisa B  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Bacterial Antimicrobial Resistance in Meat Products—Current ConceptsKurćubić, Vladimir  ; Munjić, Matija  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Stajić, Slaviša  ; Tomašević, Igor  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Severe adverse impact of bovine viral diarrhea on cattle production: A comprehensive approach to controlKurćubić, Vladimir  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Petrović, Miloš  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Intracellular and extracellular Hsp70 in cows: Similarities and differences in physiological and pathophysiology conditionsPetrović, Miloš  ; Đoković, Radojica  ; Kurćubić, Vladimir  ; Bogosavljević-Bošković, Snežana  ; Rakonjac, Simeon  ; Petrović, Milun  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Manufacture of Low-Na White Soft Brined Cheese: Effect of NaCl Substitution with a Combination of Na-K Salts on Proximate Composition, Mineral Content, Microstructure, and Sensory AcceptanceKurćubić, Vladimir S.  ; Lević, Steva  ; Pavlović, Vlada; Mihailović, Ružica; Nikolić, Aleksandra  ; Lukić, Mirjana  ; Jovanović, Jelena  ; Danilović, Bojana  ; Milinković, Mira  ; Oz, Fatih;
Heinz, Volker; Tomasevic, Igor  ;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Bioactive power of lyiphilized plant raw materials: evaluation and assessment of suitability for the production of natural food supplements and antimicrobial drugsKurćubić Vladimir  ; Živković, Saša; Dmitrić, Marko; Stajić, Slaviša  ; Kurćubić, Luka V.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Leftover and weed, joint efforts to preserve health: Joke or reality?Kurćubić, Vladimir  ; Stajić, Slaviša  ; Živković, Vladimir  ; Mašković, Pavle  ; Matejić, Vesna  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Kurćubić, Luka; Jakovljević, Vladimir  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Multitarget Phytocomplex: Focus on Antibacterial Profiles of Grape Pomace and Sambucus ebulus L. Lyophilisates Against Extensively Drug-Resistant (XDR) Bacteria and In Vitro Antioxidative PowerKurćubić, Vladimir  ; Đurović, Vesna  ; Stajić, Slaviša  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Kurćubić, Luka; Mašković, Pavle  ; Mašković, Jelena  ; Mitić, Milan  ; Živković, Vladimir  ;
Jakovljević, Vladimir  ;
Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024Contemporary Speculations and Insightful Thoughts on Buckwheat—A Functional Pseudocereal as a Smart Biologically Active SupplementKurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Jakovljević, Vladimir  ; Živković, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Mašković, Pavle Z.  ; Matejić, Vesna  ; Kurćubić, Luka V.Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Tomato Pomace Powder as a Functional Ingredient in Minced Meat Products—Influence on Technological and Sensory Properties of Traditional Serbian Minced Meat Product ĆevapiStajić, Slaviša  ; Skwarek, Patrycja; Đurđević, Sanja  ; Karwowska, Małgorzata; Pisinov, Boris  ; Tomasevic, Igor  ; Kurćubić, Vladimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22