Istraživači

Rezultati 61-80 od 82
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Chocolate with probiotics crystal forms followed by DSC and XRPDRadulović, Aleksandra  ; S. Ostojić  ; D. Mićić; J. Laličić-Petronijević  ; S. Zlatanović  ; L. Pezo  ; B.R. SiomonovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Dark chocolate as a matrix for probiotic bacteriaLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Obradović, D.B.; Nedović, Viktor  ; Petrušić, Milica M.  ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Oxidative stability of chocolate fatOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Pezo, Lato  ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Med kao sastojak ishrane u hotelijerstvu i ugostiteljstvuJ. Popov-Raljic; Blešić, Ivana V.  ; Laličić Petronijević, Jovanka G.  ; V. Popov; Portić, Milijanko J.; V. ĐurićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Kafa i proizvodi od kafe u kafe-poslastičarnicama BeogradaP. Bogojević; Popov Raljić, Jovanka V.  ; Laličić Petronijević, Jovanka G.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Sensory, antioxidant and rheological properties of different types of chocolates with probioticsLaličić-Petronijević, Jovanka  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2012Med kao sastojak hrane i ishrane u hotelijerstvu i ugostiteljstvuLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Blešić, Ivana; Popov Vladimir; Portić MilijankoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Primena konzervanasa u ishraniPopov-Raljić, Jovanka  ; Sikimić, Višnja; Tešanović, Dragan  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Thermal and x-ray analysis of different chocolate formulationsOstojić, Sanja  ; Radulović, Aleksandra  ; Miodrag Kićanović; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Zlatanović, Snežana  ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Kafa – najpopularniji napitak u ugostiteljsko – turističkoj ponudiKalenjuk, Bojana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Sensory Evaluation of Pralines Containing Different Honey ProductsPopov-Raljić, Jovanka  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Georgijev, Aneta S.; Popov, Vladimir S.; Mladenović, Mića Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2009Investigations of Bread Production with Postponed Staling Applying Instrumental Measurements of Bread Crumb ColorPopov-Raljić, Jovanka  ; Mastilović, Jasna  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov, VladimirNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2009Sensory Properties and Color Measurements of Dietary Chocolates with Different Compositions During Storage for Up to 360 DaysPopov-Raljić, Jovanka; Laličić-Petronijević, Jovanka  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2008Color changes of UHT milk during storagePopov-Raljić, Jovanka  ; Lakić, Nada; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Barać, Miroljub  ; Sikimić, Visnja M.Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2007Opšti zahtevi, termini i metodologija senzornog vrednovanja konzistencije medaPopov-Raljić, Jovanka  ; Slavica, Grujić; Sikimić, Višnja; Laličić, Jovanka  ; Gorjanović, RadmilaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Dietary chocolate colors during their storage up to 1 yearPopov-Raljić, Jovanka; Laličić, Jovanka  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Dietary chocolate colours during their storage up to 1 yearPopov-Raljić, Jovanka  ; Laličić, Jovanka  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Survey on possibilities of sensory evaluation of confectionary products made of flour, cookies, crackers and salted pastryPopov-Raljić, Jovanka; Laličić, Jovanka  ; Gorjanović, Radmila; Sikimić, VišnjaInformativni prilog
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Predlog mogućnosti senzornog vrednovanja brašneno-konditorskih proizvoda u tipu tvrdog keksa, krekera i slanog pecivaPopov-Raljić, Jovanka  ; Laličić, Jovanka  ; Gorjanović, Radmila; Sikimić, VišnjaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Possibility of palm kernel oil use in confectionary industryLaličić, Jovanka  ; Rabrenović, Biljana  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Pićurić-Jovanović, KsenijaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.