Истраживачи
Lević, Steva
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Physico-Chemical Characteristics and Sensory Quality of Dry Fermented Sausages with Flaxseed Oil Preparations (✓) | Stajić, Slaviša   ; Stanišić, Nikola ; Lević, Steva ; Tomović, Vladimir ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Jokanović, Marija ; Živković, Dušan | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2018 | Spray-dried particles with encapsulated saffron extract (✓) | Trifković Kata; Kalušević Ana; Lević Steva ; Balanč Bojana ; Bugarski Branko; Nedović Viktor ; Pittia Paola; Đorđević, Verica B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Zdravstveni efekti novog kombuha napitka od gljive Ganoderma lucidum (✓) | Sknepnek, Aleksandra S. ; Pantić, Milena D. ; Matijašević, Danka M. ; Dunja Miletić ; Steva Lević ; Nikšić, Miomir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Bimetallic alginate nanocomposites: New antimicrobial biomaterials for biomedical application | Malagurski, Ivana ; Lević, Steva ; Mitrić, Miodrag ; Pavlović, Vladimir ; Dimitrijević-Branković, Suzana | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2018 | Extraction of bioactive compounds from red pepper waste (✓) | Tumbas Šaponjac, Vesna ; Šeregelj, Vanja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Novel Kombucha Beverage from Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum, with Antibacterial and Antioxidant Effects | Sknepnek, Aleksandra ; Pantić, Milena ; Matijasević, Danka ; Miletić, Dunja ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2018 | Amino functionalized lignin microsphere: Synthesis and characterization of high performance for effective nickel(II) ion removal (✓) | Ana Popović; Rusmirović, Jelena D.; Steva Lević ; Alaksandra Božić; Kovačević, Tihomir M. ; Tatjana Stevanović; Aleksandar Marinković | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Efficient As(V) removal by alpha-FeOOH and alpha-FeOOH/alpha-MnO2 embedded PEG-6-arm functionalized multiwall carbon nanotubes | Budimirović, Dragoslav; Veličković, Zlate ; Đokić, Veljko ; Milosavljević, Milutin ; Markovski, Jasmina ; Lević, Steva ; Marinković, Aleksandar | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2017 | Potential of Raman and FTIR spectroscopy for bulb analysis of ornamental plants | Pećinar, Ilinka M. ; Vujošević, Ana M. ; Sandra Popovic; Moravčević, Đorđe Ž. ; Lević, Steva M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Karakterizacija liofilizovanih ekstrakata majčine dušice (Thymus serpyllum L.) i njihova antioksidativna aktivnost (✓) | Jovanović, Aleksandra A. ; Petrović, Predrag M. ; Trifković, Kata T. ; Đorđević, Verica B. ; Lević, Steva M. ; Mijin, Dušan Ž. ; Bugarski, Branko M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Gelatin as a carrier system for delivery of polyphenols compounds | Jovanović, Aleksandra ; Djordjević, Verica B.; Lević, Steva ; Marković, Smilja ; Pavlović, Vladimir ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2017 | Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processing | Lević, Steva ; Djordjević, Verica B.; Knežević-Jugović, Zorica ; Kalušević, Ana ; Milašinović, N. ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Mineralized agar-based nanocomposite films: Potential food packaging materials with antimicrobial properties | Malagurski, Ivana ; Lević, Steva ; Nesić, Aleksandra ; Mitrić, Miodrag ; Pavlović, Vladimir ; Dimitrijević-Branković, Suzana | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2017 | Matrix resistance stress: A key parameter for immobilized cell growth regulation (✓) | Pajić-Lijaković, Ivana ; Milivojević, Milan ; Lević, Steva ; Trifković, Kata ; Dajić-Stevanović, Zora ; Radošević, Radenko ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2017 | Synthesis and antimicrobial properties of Zn-mineralized alginate nanocomposites | Malagurski, Ivana ; Lević, Steva ; Pantić, Milena ; Matijasević, Danka ; Mitrić, Miodrag ; Pavlović, Vladimir ; Dimitrijević-Branković, Suzana | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2017 | Effect of extraction conditions on phenolic compounds from blackberry leaves extracts | Salević, Ana ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Leaching of trace elements from packaging material into canned meat products (✓) | B. Stojanović; Radović, Ljubica M. ; Šolević Knudsen, Tatjana M. ; Jovančićević, Branimir S. ; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Antić, Vesna V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powder (✓) | Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Čalija, Bojan ; Pantić, Milena ; Belović, Miona ; Pavlović, Vladimir ; Bugarski, Branko ; Milić, Jela; Žilić, Slađana ; Nedović, Viktor | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2017 | Black soybean coat as a source of natural pigments: extraction and encapsulation (✓) | Kalušević, Ana M. ; Despotović, Saša M. ; Lević, Steva M. ; Ilić, Nebojša M. ; Žilić, Slađana M. ; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Effect of the Controlled High-Intensity Ultrasound on Improving Functionality and Structural Changes of Egg White Proteins | Stefanović, Andrea B. ; Jovanović, Jelena R. ; Dojcinović, Marina B. ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |