Istraživači

Rezultati 161-180 od 303
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Selenium-enriched Coriolus versicolor mushroom biomass: potential novel food supplement with improved selenium bioavailabilityMiletić, Dunja  ; Turlo, Jadwiga; Podsadni, Piotr; Pantić, Milena  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Nikšić, Miomir Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019Characterisation of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil encapsulatesYilmaztekin, Murat; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Cam, Mustafa; Bugarski, Branko  ; Rakić, Vesna M.  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Encapsulation of non-dewaxed propolis by freeze-drying and spray-drying using gum Arabic, maltodextrin and inulin as coating materialsSturm, Luka; Osojnik-Crnivec, Ilja Gasan; Istenic, Katja; Ota, Ajda M; Megusar, Polona; Slukan, Anze; Humar, Miha; Levic, Steva M  ; Nedovic, Viktor A  ; Kopinc, Rok;
Dezelak, Matjaz; Pereyra-Gonzales, Adriana; Poklar-Ulrih, Natasa E;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Raman spectroscopy as fast tool for determination of chemical profile of fruits/seeds of - agricultural important speciesPećinar, Ilinka  ; Rančić, Dragana  ; Lević Steva  ; Kolašinac Stefan  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Savić Slađana  ; Czekus Boriz.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Raman Spectroscopy as a Tool to Study Genotype-Species Dependence of Tomato-Trichoderma Interaction Effects on Seed GerminationVukelić, I.  ; Radić, Danka  ; Pećinar, Ilinka  ; Lević, Steva  ; Racić, Gordana  ; Panković, D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Tailoring the physico-chemical and antimicrobial properties of agar-based films by in situ formation of Cu-mineral phaseRadovanović, Neda  ; Malagurski, Ivana ; Lević, Steva  ; Gordić, Milan V.  ; Petrović, Jelena  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Mitrić, Miodrag  ; Nešić, Aleksandra  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019Morphological and structural characterization of spinel MgAl2O4Filipović, Suzana  ; Obradović, Nina  ; Fahrenholtz, William G.; Marinković, Bojan A.; Rogan, Jelena  ; Lević, Steva  ; Pavlović, Vladimir B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Encapsulation of Lactobacillus casei ATCC 393 in alginate capsules for probiotic fermented milk productionDimitrellou, Dimitra; Kandylis, Panagiotis; Lević, Steva  ; Petrović, Tanja  ; Ivanović, Sanjin  ; Nedović, Viktor  ; Kourkoutas, YiannisNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Synthesis and characterization of BaTiO3/α-Fe2O3 core/shell structureFilipović, Suzana  ; Pavlović, Vera P.  ; Mitrić, Miodrag  ; Lević, Steva  ; Mitrović, Nebojša  ; Maričić, Aleksa  ; Vlahović, Branislav; Pavlović, Vladimir B.  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019Praktikum iz predmeta Bioprocesno inženjerstvoLević, Steva  ; Nedović, Viktor  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019A potential of Raman spectroscopy application in the detection of differences in extruded and thermal treated flour samplesPećinar, Ilinka  ; Lević Steva  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Dajić Stevanović Zora  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Zdravstveni efekti novog kombuha napitka od gljive Ganoderma lucidumSknepnek, Aleksandra S.  ; Pantić, Milena D.  ; Matijašević, Danka M.  ; Dunja Miletić  ; Steva Lević  ; Nikšić, MiomirKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Encapsulation techniques of natural bioactive compoundsBugarski, Branko  ; Đorđević, Verica  ; Balanč, Bojana  ; Belščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva  ; Trifković, Kata; Kalušević, Ana; Drvenica, Ivana T.  ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Physico-Chemical Characteristics and Sensory Quality of Dry Fermented Sausages with Flaxseed Oil PreparationsStajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Lević, Steva  ; Tomović, Vladimir  ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  ; Jokanović, Marija  ; Živković, Dušan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Spray-dried particles with encapsulated saffron extractTrifković Kata; Kalušević Ana; Lević Steva  ; Balanč Bojana  ; Bugarski Branko; Nedović Viktor  ; Pittia Paola; Đorđević, Verica B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Lipid nanocarriers for phytochemical delivery in foodsBalanč, Bojana D.  ; Trifković, Kata T. ; Pravilović, Radoslava N.  ; Đorđević, Verica B.  ; Lević, Steva M.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Raman spectroscopic caracterization of carotenoids frome rose hips herbal tea mixturesKolašinac, Stefan  ; Pećinar, Ilinka  ; Lević, Steva  ; Rančić, Dragana  ; Dajić Stevanović, Zora  ; Schulz, HartwigOstalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Mushrooms as food and supplements - batch culture fermentation of Coriolus versicolor as a promising process for antibacterial compounds productionMiletić, Dunja  ; Pantić, Milena  ; Lević, Steva  ; Matijašević, Danka; Sknepnek, Aleksandra  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Nikšić, Miomir Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Raman spectroscopic characterisation of carotenoids from rose hips herbal tea mixturesStefan Kolasinac  ; Pećinar, Ilinka M.  ; Steava Levic  ; Rančić, Dragana V.  ; Dajić Stevanović, Zora P.  ; Hartwig SchulzKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Production of anthocyanin-rich powders by - freeze dryingKalušević Ana; Despotović Saša  ; Lević Steva  ; Veljović Mile  ; Čalija Bojan; Žilić Slađana  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.