Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Lilić, Slobodan

Lilić, Slobodan

Rezultati 61-80 od 133
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014SENSORY PROPERTIES OF SAUSAGE FORTIFIED BY KITAIBELIA VITIFOLIA EXTRACTKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  ; Karan, Dragica  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Okanović, Đorđe  ; Lilić, Slobodan  ; Džinić, Natalija R. Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2014Uticaj Gamboro Bolesti na kvalitet pilećeg mesaSpalević, Ljiljana  ; Maslić-Strižak, Danka ; Lilić, Slobodan  ; Rašeta, Mladen  ; Branković, Ivana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Sensory properties of cevapcici produced with various chloride saltsLilić, Slobodan  ; Pavlović, Miloš ; Borović, Branka  ; Rašeta, Mladen  ; Spalević, Ljiljana  ; Maslić-Strižak, Danka ; Branković, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The effect of sodium reduction on the physico-chemical quality and safety of hot dogsKurćubić, Vladimir S.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vranić, Danijela G.  ; Velebit, Branko M.  ; Borović, Branka R.  ; Okanović, Đorđe G.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Changes in chemical and physicochemical characteristics during the production of traditional Sremska sausageStanišić, Nikola  ; Parunović, Nenad  ; Petrović, M.  ; Radović, Čedomir  ; Lilić, Slobodan  ; Stajić, Slaviša  ; Gogić, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Examination of sensory perceived saltiness of chloride salts' aqueous solutions with different pH valuesLilić, Slobodan  ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Karan, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Petronijević, Radivoj  ; Velebit, Branko  ; Lakićević, Brankica  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Survival and genetic characterization of Listeria spp. during the production of Petrovska klobasaLakićević, Brankica  ; Borović, Branka  ; Karan, Dragica  ; Lilić, Slobodan  ; Janković, Vesna  ; Ikonić, Predrag  ; Baltić, Tatjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Prevalence of Listeria monocytogenes in ready - to - eat food of animal originBorović, Branka  ; Baltić, Tatjana  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Jovanović, Jelena  ; Lilić, Slobodan  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurantsKorićanac, Vladimir B.  ; Vranić, Danijela G.  ; V. Matekalo-Sverak; Đorđević, Vesna Ž.  ; Đinović-Stojanović, Jasna G.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Petrović, Zoran I.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages productionLilić, Slobodan V.  ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G.  ; Karan, Dragica D.  ; Rašeta, Mladen P.  ; Jovanović, Jelena B.  ; Lukić, Mirjana S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensory Perception of Various Sodium Chloride and Potassium Chloride - Water SolutionsBabić, Jelena  ; Mirjana Milanović-Stevanović; Lilić, Slobodan  ; Karan, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Parunović, Nenad  ; Stefanović, Srđan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Importance of coccidiosis in poultry productionLilić, Slobodan  ; Dimitrijević, Sanda ; Ilić, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Content of sodium chloride and sodium in burgers from retailBranković Lazić, Ivana M.  ; Korićanac, Vladimir B.  ; Pavlović, Miloš M. ; Lilić, Slobodan V.  ; Maslić-Strižak, Danka N. ; Spalević, Ljiljana D.  ; Pejkovski, ZlatkoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensory properties of dry fermented sausage enriched with extract of Kitaibelia vitifoliaOkanović, Đorđe G.  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  ; Karan, Dragica D.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Lukić, Mirjana S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensory characteristics of sausages produced of cyprinid meatOkanović, Đorđe G.  ; Ljubojević, Dragana  ; Ćirković, Miroslav ; Karan, Dragica D.  ; Đorđević, Vesna  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vesna Matekalo-Sverak ; Novakov, Nikolina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Salt content of poultry meat productsRašeta, Mladen P.  ; Branković Lazić, Ivana M.  ; Vranić, Danijela G.  ; Trbović, Dejana K.  ; Turubatović Lazar; Jovanović, Jelena B.  ; Lilić, Slobodan V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Level of degradation of deep-frying oils and fats from restaurantsVranić, Danijela  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Petronijević, Radivoj  ; Korićanac, Vladimir B.  ; Vesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Lilić, Slobodan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Karakteristike kobasice proizvedene od mesa šaranaOkanović, Đorđe G.  ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vranić, Danijela G.  ; Ljubojević, Dragana  ; Novakov, Nikolina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Production of chicken liver pâté with reduced sodium chloride contentLilić, Slobodan  ; Lazic, Brankovic; Jovanović, Jelena  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Karan, Dragica  ; Milanovic-Stevanovic, Mirjana; Djordjevic, MirjanaNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Salty taste-the need or the habitLilić, Slobodan V.  ; V. Matekalo-Sverak; Vranić, Danijela G.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.