Истраживачи

Резултати 81-100 од 133
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Karakteristike kobasice proizvedene od mesa šaranaOkanović, Đorđe G.  ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vranić, Danijela G.  ; Ljubojević, Dragana  ; Novakov, Nikolina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Sensory characteristics of sausages produced of cyprinid meatOkanović, Đorđe G.  ; Ljubojević, Dragana  ; Ćirković, Miroslav ; Karan, Dragica D.  ; Đorđević, Vesna  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vesna Matekalo-Sverak ; Novakov, Nikolina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Salty taste-the need or the habitLilić, Slobodan V.  ; V. Matekalo-Sverak; Vranić, Danijela G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Production of chicken liver pâté with reduced sodium chloride contentLilić, Slobodan  ; Lazic, Brankovic; Jovanović, Jelena  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Karan, Dragica  ; Milanovic-Stevanovic, Mirjana; Djordjevic, MirjanaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Influence of reduced sodium chloride content on the fermentation and quality of dry fermented sausagesLilić, Slobodan  ; Borović, Branka  ; Vranić, Danijela  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Pljeskavica sa smanjenim sadrzajem natrijum hloridaLilić, Slobodan V.  ; Vranić, Danijela G.  ; V. Matekalo-SverakТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The influence of nutrition on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) meat qualityVranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  ; Djinovic-Stojanovic, J.; Baltic, R.; Milijašević, Milan  ; Lilić, Slobodan  ; Spiric, A.Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Hydrolytic and oxidative changes of unpacked and packed beefVranić, Danijela  ; Turubatović Lazar; LILIĆ, SLOBODAN  ; Petrović, Zoran  ; Milijašević, Milan  ; Petronijević, Radivoj  ; Trbović, Dejana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Perception of salty taste and preference to sodium chlorideLilić, Slobodan  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Vranić, Danijela  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Hygienic risks of cut unpacked chicken meat in retailRašeta, Mladen  ; Buncic, Olivera; Matekalo-Sverak, Vesna; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Vojin; Branković Lazić, Ivana  ; Spirić, Danka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012FERMENTISANA SUVA KOBASICA SA DODATKOM EKSTRAKTA BILJKE KITAIBELIA VITIFOLIA KAO PRIRODNIM ANTIOKSIDANSOM I KONZERVANSOMKurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Vranić, Danijela G.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Okanović, Đorđe G.  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Prediction of metabolisable energy of poultry feeds by estimating in vitro organic matter digestibilityDragan Palić; Okanović, Đorđe  ; Psodorov, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Lilić, Slobodan  ; Zekić, Vladislav  ; Milić, Dragan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Study of mould number changes and presence of mycotoxins in feed samples of plant originJanković, Vesna  ; Spirić, Danka M.  ; Borović, Branka R.  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Lakićević, Brankica Z.  ; Lilić, Slobodan V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Eterična ulja: utjecaj na tov brojlera, udio osnovnih dijelova u trupu i senzorna svojstva mesaLILIĆ, SLOBODAN  ; B. Hengl; T. Šperanda; M. Šperanda; KRALIK G.; Đidara M.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Influence of Kitaibelia vitifolia extract on colour and texture of Sremska sausageOkanović, Đorđe G.  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  ; Jokanović, Marija R.  ; Vranić, Danijela G.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Džinić, Natalija R. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Microbial profile of dried pork produced with lower salt contentLILIĆ, SLOBODAN  ; Borović, Branka  ; VELEBIT, BRANKO  ; Lakićević, Brankica  ; Rašeta, Mladen  ; Jovanović, Jelena  ; Branković, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Shell quality: Everlasting problem in the today poultry sciencePavlovski, Zlatica  ; Škrbić, Zdenka  ; Lukić, Miloš  ; Vitorović, Duško ; Lilić, Slobodan  ; Petričević, Veselin  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Proximate composition and sensory characteristics of Sremska sausage produced in a traditional smoking houseStanišić, Nikola  ; Lilić, Slobodan  ; Petrović, M.D.  ; Živković, Dušan  ; Radović, Čedomir  ; Petričević, M.S.  ; Gogić, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Suistanable development of the river Sava ecosystem from the aspect of contamination with polychlorinated biphenylsDjordjevic, Vesna Ž.  ; Matekalo-Sverak Vesna ; Šarčević, Danijela; Janković, Saša  ; Lilić, Slobodan  ; Spirić, Danka  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The effect of vacuum packaging on chemical changes in chilled beefVranić, Danijela  ; Milijašević, Milan  ; Petrović, Zoran  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Lilić, Slobodan  ; Petronijević, Radivoj  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51