Maravić, Nikola

Тип

Година

74 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 74 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2024	Approaching the sensory attributes of Arilje raspberries with protected designation of origin	Pestorić, Mladenka ; Ubiparip, Samek Dragana ; Maravić, Nikola ; Živadinović, Tamara; Milutinović, Mirjana; Mićović, Jovana; Novaković, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024	Otpad zlata vredan: funkcionalni proizvodi od uljanih pogača	Perović, (Peić T.) Lidija ; Đermanović, Branislava ; Županjac, Miloš ; Marić, Aleksandar ; Maravić, Nikola ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pestorić, Mladenka	Патент	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Rheological properties of ancient wheat varities and sourdough processing used as a tool for improving antioxidative properties of bread	Hadnađev, Miroslav ; Tomšik, Alena ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Maravić, Nikola ; Jovanov, Pavle ; Dapčević-Hadnađev, Tamara	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Spontaneously fermented ancient wheat sourdoughs in breadmaking: Impact of flour quality on sourdough and bread physico-chemical properties	Jelena Tomić ; Tamara Dapčević-Hadnađev ; Dubravka Škrobot ; Nikola Maravić ; Nikola Popović ; Dušan Stevanović ; Miroslav Hadnađev	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023	Sour Cherry Pomace Valorization as a Bakery Fruit Filling: Chemical Composition, Bioactivity, Quality and Sensory Properties	Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana ; Đermanović, Branislava ; Šarić, Ljubiša ; Maravić, Nikola ; Pestorić, Mladenka ; Šarić, Bojana	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023	Effects of ancient wheat sourdough addition on bread rheological and textural properties	Maravić, Nikola ; Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana ; Hadnađev, Miroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Antiproliferative properties of honey types from the Western Balkans	Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Četojević-Simin, Dragana ; Marić, Aleksandar ; Maravić, Nikola ; Kovač, Renata	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Traditional Food Products on the Local Market -Consumption Conditional on the Characteristics of Management and Restaurant Facilities in Tourism of Vojvodina (Serbia)	Kalenjuk, Pivarski Bojana ; Tekić, Dragana ; Šmugović, Stefan ; Novaković, Aleksandra ; Ivanović, Velibor ; Petrović, Marica ; Banjac, Maja; Đerčan, Bojan ; Tešanović, Dragan ; Čabarkapa, Ivana ; Šarac, Veljko ; Maravić, Nikola ;	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Potential use of pumpkin seed oil processing by-product to improve quality of gluten-free crackers	Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Consumer Attitudes and Preferences towards Traditional Food Products in Vojvodina	Peulić, Tatjana ; Marić, Aleksandar ; Maravić, Nikola ; Novaković, Aleksandra ; Kalenjuk Pivarski, Bojana ; Čabarkapa, Ivana ; Lazarević, Jasmina ; Šmugović, Stefan ; Ikonić, Predrag	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Consumer Attitudes and Preferences Toward Traditional Meat Products in the Autonomous Province of Vojvodina	Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Delić, Jovana ; Kalenjuk Pivarski, Bojana ; Maravić, Nikola ; Marić, Aleksandar ; Novaković, Aleksandra	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022	Ancient Wheat Varieties and Sourdough Fermentation as a Tool to Increase Bioaccessibility of Phenolics and Antioxidant Capacity of Bread	Tamara Dapčević-Hadnađev ; Alena Stupar ; Dušan Stevanović ; Dubravka Škrobot ; Nikola Maravić ; Jelena Tomić ; Miroslav Hadnađev	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	Uticaj supstitucije pšeničnog brašna kiselim testom i proteinima surutke na kvalitetna svojstva biskvita	Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Effect of rice protein concentrate addition on the properties of gluten-free sponge cake	Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav ; Pestorić, Mladenka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Certification mark TAS(Q) as a distinctive sign of high quality traditional food products	Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Novaković, Aleksandra ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Delić, Jovana ; Maravić, Nikola ; Marić, Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Assessment of honey quality from the area of Rtanj mountains	Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Novaković, Aleksandra ; Maravić, Nikola ; Radović, Radmila ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Techno-Functional Performance of Emmer, Spelt and Khorasan in Spontaneously Fermented Sourdough Bread	Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Tomić, Jelena ; Maravić, Nikola ; Popović, Nikola ; Jovanov, Pavle ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	Procena kvaliteta meda sa područja Rtanjskih planina	Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Novaković, Aleksandra ; Maravić, Nikola ; Radović, Radmila ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Comparison of sensory and instrumental methods in determination of honey color	Maravić, Nikola ; Škrobot, Dubravka ; Sakač, Marijana ; Tomić, Jelena ; Marić, Aleksandar ; Peulić, Tatjana ; Novaković, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Differences in dynamic sensory perception between commercial cholocalte spreads	Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Đermanović, Branislava ; Šarić, Bojana ; Gubić, Jasmina ; Županjac, Miloš ; Maravić, Nikola	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.