Istraživači

eNauka >  Researchers >  Mastilović, Jasna

Mastilović, Jasna

Rezultati 261-280 od 488
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Change of surface colour parameters during storage of paprika (Capsicum annuum L.)Belović, Miona  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Primena orošavanja svežih malina u cilju očuvanja svežine i mase malina za domaću potrošnju i izvozKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Radusin, Tanja ; Novaković, Aleksandra ; Janić-Hajnal, Elizabet  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Aspekti kvaliteta pšenice i njihov uticaj u lancu prerade i plasmana pšeniceMastilović, Jasna  ; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Analysis of interrelations between wheat protein fractions composition and its technological quality by combined multivariate and univariate statisticsMastilović, Jasna  ; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  ; Đukić, Nevena  ; Magdić, Damir; Šimić, Gordana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2014Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentationCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Pestorić, Mladenka  ; Filipčev, Bojana  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Statistical evaluation of different wheat and flour quality tests for predicting end-use performanceFišteš, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Rakić, Dušan  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Dileme i propisi u tehničkim propisima koji regulišu kvalitet pekarskih i poslastičarskih proizvodaMastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The influence of different postharvest treatments on the quality of two tomato varieties after storage in semi-controlled conditionsPestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Optimizacija sirovinskog sastava i procesa proizvodnje hleba u svetlu višegodišnjih trendova kvaliteta brašnaPojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Tomić, Jelena  ; Rakita, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of different postharvest treatments on shelf life of fresh raspberry fruitsKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Analysis of intentions and attitudes towards Enterpreneurship in Academic Institutions Related to Agro-Food sector in SerbiaVuković, Andrea  ; Zarić, Vlade  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Umihanić, BahrijaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Lab-on-a-Chip method uncertainties in determination of high-molecular- weight glutenin subunitsŽivančev, Dragan  ; Nikolovski, Branislava  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Đukić, Nevena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Analysis of dependence of dough extensibility on composition of gluten protein subuntis of wheatŽivančev, Dragan  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Effect of different ripening conditions on pigments of pepper for paprika production at green stage of maturityKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Mandić, Anamarija  ; Torbica, Aleksandra  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2013Presence of T-2 and HT-2 toxins in maizeJanić Hajnal, Elizabet  ; Kos, Jovana  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Influence on protein based segregation and blending on homogeneity of wheat blendsJanić-Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Torbica, Aleksandra  ; Karić, ElmirKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Alveograph and bread making quality of wheat dough as affected by added glucose oxidaseVukić, Milan; Hadnađev, Miroslav  ; Tomić, Jelena  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Grujić, RadoslavNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Brašno od pogače iz proizvodnje hladno ceđenog ulja tikve golice kao sirovina za nutritivno vredne pekarske proizvodeMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Vukić, Milan; Josipović, SandraNaučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013Impact of salt concentration on organic acids content during natural cabbage fermentationCvetković, Biljana  ; Malbaša, Radomir  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Novaković, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Characterization of non-gluten proteins of different wheat varieties (Triticum aestivum)Tomić Mihić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Živančev, Dragan  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.