Istraživači

eNauka > Researchers > Mastilović, Jasna

Mastilović, Jasna

Tip

Godina

18 2000 - 2027

Mp-kat.

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 1-18 od 18 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2020	Višekriterijumsko odlučivanje u funkciji povećanja potrošnje voća i povrća	Ubiparip-Samek, Dragana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019	Razvoj savremenog poslovnog modela u motelima u Srbiji kao prediktor inovativnosti u tranzitnom turizmu	Pavić, Lazar	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2018	Sušenje i ekstrakcija lista sremuša (Allium ursinum L.) u cilju dobijanja funkcionalnih proizvoda sa bioaktivnim potencijalom	Tomšik, Alena	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2017	Uređivanje međunarodnog naučnog časopisa Industrija	Nema autora	Uređivački rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Uticaj zamesa i termičke obrade na antioksidativnu aktivnost pšeničnog brašna sa dodatkom brašna pečurke Boletus edulis	Stojanović, Jelena S.	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015	Aflatoksini: analiza pojave, procena rizika i optimizacija metodologije određivanja u kukuruzu i mleku	Kos, Jovana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015	Mogućnosti redukcije sadržaja Alternaria toksina u pšenici primenom odabranih tehnoloških postupaka	Janić, Hajnal Elizabet	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015	Uređivanje časopisa M24	Nema autora	Uređivački rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Analiza uticaja genetskih, mikroklimatskih i ekoloških faktora na sastav glutena i tehnološki kvalitet sorti pšenice	Živančev, Dragan	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2012	Menadžment kvaliteta u logistici : kvalitet logističkih procesa u pekarskoj industriji	Marić, Aleksandar	Uređivački rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011	Развој и вредновање сензорских и инструменталних метода за оцјену текстурних својстава тјестенине	Pestorić, Mladenka	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2010	Definisanje postupka za razvoj kalibracionog modela za blisku infracrvenu spektroskopiju	Pojić, Milica	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2010	Ispitivanje mogućnosti primene biljnih ekstrakata u proizvodnji hleba	Davidović, Dejan	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2009	Nutritivni profil, antioksidacioni potencijal i senzorski kvalitet specijalnih vrsta hlebova sa dodatkom melase šećerne repe	Filipčev, Bojana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2009	Prilog proučavanju mogućnosti racionalizacije tehnološkog postupka mlevenja pšenice primenom osmovaljne stolice	Fišteš, Aleksandar	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2007	Karakteristike gluteninsko - glijadinskog kompleksa zrna kao pokazatelj tehnološkog kvaliteta pšenice	Torbica, Aleksandra	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2007	Optimizacija tehnološkog postupka pripreme kvasnog testa za zamrzavane pekarske proizvode	Dodić, Jelena	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2002	Optimizacija postupka revitalizacije otpadnog kvasca iz industrije piva za primenu u pekarskoj industriji	Dodić, Siniša	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija