Истраживачи
Mijalković, Jelena
Година
- 55 2020 - 2027
- 56 2010 - 2019
Мп-кат.
- 62 M30/M60
- 12 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 7 M20/M50
- 7 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 5 jsp.mcategory.short-descripton.M100
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 1 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-111 од 111
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Impact of high-intensity ultrasound probe on the functionality of egg white proteins | Dojčinović, Marina   ; A. Stefanović ; J. Jovanović ; S. Lević ; M. Žuža ; V. Nedović ; Z. Knežević-Jugović | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Impact of ultrasound on egg white proteins as a pretreatment for functional hydrolysates production | Stefanović, Andrea ; Jovanović, Jelena ; Grbavčić, Sanja ; Šekuljica, Nataša ; Manojlović, Verica ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Antioksidativna aktivnost hidrolizata belanceta i njegovih frakcija dobijenih membranskom ultrafiltracijom | Žuža, Milena ; Ana Gluvić; Jakovetić, Sonja ; Ognjanović-Luković, Nevena ; Stefanović, Andrea ; Jovanović, Jelena ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Ultrasound-induced changes in functional properties of egg white proteins and in their susceptibility to enzymatic hydrolysis | Knežević-Jugović, Zorica ; Stefanović, Andrea ; Jovanović, Jelena ; Žuža, Milena ; Grbavčić, Sanja ; Jakovetić, Sonja ; Dojčinović, Marina ; Ognjanović-Luković, Nevena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Production of antioxidative egg-white hydrolysates in a cyclic batch membrane reactor | Luković, Nevena ; Jakovetić, Sonja ; Grbavčić, Sanja ; Jovanović, Jelena ; Stefanović, Andrea ; Šekuljica, Nataša ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Antioxidant activity and functional properties of peptides derived from egg white proteins by two-step enzymatic hydrolysis | Jovanović, Jelena ; Stefanović, Andrea ; Jakovetić, Sonja ; Ognjanović-Luković, Nevena ; Šekuljica, Nataša ; Žuža, Milena ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Empirijski kinetički model hidrolize proteina belanceta pretretiranih ultrazvučnim talasima visoke frekvencije | Jovanović, Jelena ; Stefanović, Andrea ; Žuža, Milena ; Šekuljica, Nataša ; Jakovetić, Sonja ; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The kinetic study of oleylcinnamate synthesis | Jakovetić, Sonja ; Ognjanović-Luković, Nevena ; Grbavčić, Sanja ; Jovanović, Jelena ; Stefanović, Andrea ; Carević, Milica ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Kinetic model of the hydrolysis of egg white proteins by Alcalase | Stefanovic, Andrea ; Jovanović, Jelena ; Gluvić, Ana; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Luković, Nevena ; Žuža Praštalo, Milena ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Biochemical and functional properties of egg white hydrolysates produced by different proteases | Knežević-Jugović, Zorica ; Žuža, Milena ; Gluvić, Ana; Jovanović, Jelena ; Stefanović, Andrea ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Proizvodnja lipaza i proteaza iz Candida utilis tehnikom gajenja na čvrstoj podlozi | Grbavčić, Sanja ; Omar Moftah; Jovanović, Jelena ; Ognjanović-Luković, Nevena ; Žuža, Milena ; Bezbradica, Dejan ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |