Istraživači

Results 81-89 of 89
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2017Optimization of production of fermented cabbage juice: chemical and biological propertiesVidović, Senka  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Vladić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Savremeni postupci konzervisanja voćaTepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2017Variation of bioactive compounds content in fermented cabbage: influence of fermentation temperatureDrašković, Mirna; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Pavlić, Branimir  ; Vakula, Anita  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2017Physico-chemical properties of fermented cabbage obtained at different fermentation conditionsTepić Horecki, Aleksandra N.  ; Drašković, M.; Rakić, Dušan Z.  ; Vakula, Anita S.  ; Pavlić, Branimir M.  ; Tasić, Tatjana M.  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Modeling and optimization of red currants vacuum drying process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Čakarević, Jelena  ; Vitas, Jasmina  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2016Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM)Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Drinić, Zorica ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Investigation of vacuum drying applying on cornelian cherries (Cornus mas)Vakula, Anita  ; Jaćimović, V.; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Influence of different drying methods on physico-chemical properties of raspberriesVakula, Anita  ; Đurica,Milan; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The Impact of different drying methods on quality indicators of red currants (Ribes rubrum L.)Vakula, Anita  ; Radojčin, Milivoj  ; Pavkov, Ivan  ; Stamenković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51