Miloradović, Zorana

Tip

Godina

95 2000 - 2027

Mp-kat.

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 21-40 od 95 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2022	Antimicrobial and antioxidative activity of semi-hard cheese with black truffle Tuber aestivum	Paunović, Dušanka ; Mirković, Milica ; Mirković, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Šatrić, Ana ; Miloradović, Zorana ; Bajčetić, Nikola ; Radulović, Zorica	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	European excellence in dairy learning - Erasmus+ project	Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Šatrić, Ana; Šmigić, Nada ; Đekić, Ilija	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	How do consumers perceive food safety risks? - Results from a multi-country survey	Djekic, Ilija V ; ...; Miloradovic, Zorana N ; Miocinovic, Jelena B ; Aleksic, Biljana; ...; Smigic, Nada V	Naučni članak	21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022	Quality of goat whey from the Serbian market	Miloradović, Zorana ; Hovjecki, Marina ; Mirković, Milica ; Bajčetić, Nikola; Sredović Ignjatović, Ivana; Šatrić, Ana; Šmigić, Nada ; Miočinović, Jelena	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Antimicrobial activity of traditionally produced kačkavalj during ripening	Šatrić, Ana ; Mirković, Milica ; Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Composition and α-tocopherol content of Njeguski-type cheese made from cow, ewe and goat milk	Jokanovic, Olga; Markovic, Bozidarka; Mirecki, Slavko; Veljic, Miljan; Miloradovic, Zorana ; Radulovic, Ana ; Miočinovic, Jelena	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022	Sodium Reduction by Partial and Total Replacement of NaCl with KCl in Serbian White Brined Cheese	Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Radovanović, Mira ; Sredović Ignjatović, Ivana ; Radulović, Ana ; Nastaj, Maciej; Sołowiej, Bartosz G.; Tomašević, Igor	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022	Rheological Properties of Goat Milk Coagulation as Affected by Rennet Concentration, pH and Temperature	Hovjecki, Marina ; Miloradovic, Zorana N ; Barukcic, Irena; Blazic, Marijana; Miocinovic, Jelena B	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022	European excellence in dairy learning - Erasmus+ project	Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Šatrić, Ana ; Šmigić, Nada ; Đekic, Ilija	Ostalo	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	The application of Failure Mode Effects Analysis in the long supply chain – A case study of ultra filtrated milk cheese	Aleksić, Biljana; Đekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Memisi, Nurgin; Šmigić, Nada	Naučni članak	21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022	Chapter 5 - Flavors, colors, and preservatives used in processed cheese	Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; El-Bakry, Mamdouh; Mehta, Bhavbhuti M.	Poglavlje u monografiji	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021	High Heat Treatment of Goat Cheese Milk. The Effect on Sensory Profile, Consumer Acceptance and Microstructure of Cheese	Miloradović, Zorana ; Tomić, Nikola ; Kljajević, Nemanja ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Blažić, Marijana; Miočinović, Jelena	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2021	Serbian, Croatian and Spanish consumers' beliefs towards artisan cheese	Miloradovic, Zorana N ; Blazic, Marijana; Barukcic, Irena; Furnols, Maria; Smigic, Nada V ; Tomasevic, Igor B ; Miocinovic, Jelena B	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2021	Rheological and textural properties of goat's milk set-type yoghurt as affected by heat treatment, transglutaminase addition and storage	Hovjecki, Marina ; Miloradović, Zorana ; Mirković, Nemanja ; Radulović, Ana ; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena	Naučni članak	21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2020	Lactolisterin BU-producer Lactococcus lactis subsp. lactis BGBU1-4: Biocontrol of Listeria monocytogenes and Staphylocococcus aureus in fresh soft cheese and effect on immunological response of rats	Mirković, Nemanja ; Kulas, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Miljković, Marija; Tucović, Dina ; Miočinović, Jelena ; Jovcić, Branko ; Mirkov, Ivana ; Kojić, Milan	Naučni članak	21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2020	Rheology and Microstructures of Rennet Gels from Differently Heated Goat Milk	Miloradović, Zorana ; Kljajević, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Blazić, Marijana ; Pudja, Predrag	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2020	Influence of heat treatment of goat milk on casein micelle size, rheological and textural properties of acid gels and set type yoghurts	Hovjecki, Marina ; Miloradović, Zorana ; Rac, Vladislav ; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena	Naučni članak	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020	Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje belog sira u salamuri od kozjeg mleka tretiranog visokim termičkim tretmanom	Miloradović, Zorana N. ; Kljajević, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Tomić,N.; Jovanović, Snežana T. ; Maćej, O.	Tehničko rešenje	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.09.2020.) M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2020	Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje svežeg sira u tipu Kvark-a od kozjeg mleka	Kljajević, Nemanja ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Tomašević, I.; Jovanović, Snežana T. ; Puđa, P.	Tehničko rešenje	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019	Sustainability of animal origin food waste in Serbia	Djekić, S.; Tomašević, Igor ; Miloradović, Zorana ; Subić, Jonel ; Roljević, Svetlana ; Đekić, Ilija	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.