Miloradović, Zorana

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 21-40 од 94 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2022	Quality of goat whey from the Serbian market	Miloradović, Zorana ; Hovjecki, Marina ; Mirković, Milica ; Bajčetić, Nikola; Sredović Ignjatović, Ivana; Šatrić, Ana; Šmigić, Nada; Miočinović, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Antimicrobial activity of traditionally produced kačkavalj during ripening	Šatrić, Ana ; Mirković, Milica ; Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Sodium Reduction by Partial and Total Replacement of NaCl with KCl in Serbian White Brined Cheese	Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Radovanović, Mira ; Sredović Ignjatović, Ivana ; Radulović, Ana ; Nastaj, Maciej; Sołowiej, Bartosz G.; Tomašević, Igor	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	Composition and α-tocopherol content of Njeguski-type cheese made from cow, ewe and goat milk	Jokanovic, Olga; Markovic, Bozidarka; Mirecki, Slavko; Veljic, Miljan; Miloradovic, Zorana ; Radulovic, Ana ; Miočinovic, Jelena	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	European excellence in dairy learning - Erasmus+ project	Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Šatrić, Ana ; Šmigić, Nada ; Đekic, Ilija	Остало	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	The application of Failure Mode Effects Analysis in the long supply chain – A case study of ultra filtrated milk cheese	Aleksić, Biljana; Đekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Memisi, Nurgin; Šmigić, Nada	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022	Chapter 5 - Flavors, colors, and preservatives used in processed cheese	Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; El-Bakry, Mamdouh; Mehta, Bhavbhuti M.	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	European excellence in dairy learning - Erasmus+ project	Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Šatrić, Ana; Šmigić, Nada; Đekić, Ilija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Antimicrobial and antioxidative activity of semi-hard cheese with black truffle Tuber aestivum	Paunović, Dušanka ; Mirković, Milica ; Mirković, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Šatrić, Ana ; Miloradović, Zorana ; Bajčetić, Nikola ; Radulović, Zorica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	How do consumers perceive food safety risks? - Results from a multi-country survey	Djekic, Ilija V ; ...; Miloradovic, Zorana N ; Miocinovic, Jelena B ; Aleksic, Biljana; ...; Smigic, Nada V	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021	High Heat Treatment of Goat Cheese Milk. The Effect on Sensory Profile, Consumer Acceptance and Microstructure of Cheese	Miloradović, Zorana ; Tomić, Nikola ; Kljajević, Nemanja ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Blažić, Marijana; Miočinović, Jelena	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021	Rheological and textural properties of goat's milk set-type yoghurt as affected by heat treatment, transglutaminase addition and storage	Hovjecki, Marina ; Miloradović, Zorana ; Mirković, Nemanja ; Radulović, Ana ; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021	Serbian, Croatian and Spanish consumers' beliefs towards artisan cheese	Miloradovic, Zorana N ; Blazic, Marijana; Barukcic, Irena; Furnols, Maria; Smigic, Nada V ; Tomasevic, Igor B ; Miocinovic, Jelena B	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje svežeg sira u tipu Kvark-a od kozjeg mleka	Kljajević, Nemanja ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Tomašević, I.; Jovanović, Snežana T. ; Puđa, P.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Rheology and Microstructures of Rennet Gels from Differently Heated Goat Milk	Miloradović, Zorana ; Kljajević, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Blazić, Marijana ; Pudja, Predrag	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Lactolisterin BU-producer Lactococcus lactis subsp. lactis BGBU1-4: Biocontrol of Listeria monocytogenes and Staphylocococcus aureus in fresh soft cheese and effect on immunological response of rats	Mirković, Nemanja ; Kulas, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Miljković, Marija; Tucović, Dina ; Miočinović, Jelena ; Jovcić, Branko ; Mirkov, Ivana ; Kojić, Milan	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020	Influence of heat treatment of goat milk on casein micelle size, rheological and textural properties of acid gels and set type yoghurts	Hovjecki, Marina ; Miloradović, Zorana ; Rac, Vladislav ; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje belog sira u salamuri od kozjeg mleka tretiranog visokim termičkim tretmanom	Miloradović, Zorana N. ; Kljajević, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Tomić,N.; Jovanović, Snežana T. ; Maćej, O.	Техничко решење	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.09.2020.) M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2019	Household food waste in Serbia - Attitudes, quantities and global warming potential	Đekić, Ilija ; Miloradović, Zorana ; Đekić, Sofija; Tomašević, Igor	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019	Sustainability of animal origin food waste in Serbia	Djekić, S.; Tomašević, Igor ; Miloradović, Zorana ; Subić, Jonel ; Roljević, Svetlana ; Đekić, Ilija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.