Истраживачи
Mrmošanin, Jelena
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Suvo voće kao izvor antioksidanasa (✓) | Stefan Petrović   ; Miljana Dubovac; Jelena Mrmošanin ; Aleksandra Pavlović ; Tošić, Snežana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Examination of antioxidant activity of different blackberry extracts by spectrophotometric assays (✓) | Aleksandra N. Pavlović ; Milena D. Nikolić; Jelena M. Mrmošanin ; Snežana S. Mitić ; Snežana Tošić | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The Evaluation of ICP OES for the Determination of Potentially Toxic Elements in Lipsticks: Health Risk Assessment | Mrmošanin, Jelena ; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Snežana; Tošić, Snežana ; Pecev Marinković, Emilija ; Krstić, Jovana; Nikolić, Milena | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2019 | Analiza katehina, procijanidina, makro i mikroelemenata u crnoj, mlečnoj, i beloj čokoladi i kakaou u prahu i njihov antioksidativni potencijal (✓) | Mrmošanin, Jelena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2018 | Thermal degradation kinetics of total anthocyanins in two types of raspberry jams | Nikolić, Milena D. ; A. Pavlović; S. Mitić; S. Tošić; M. Mitić; Pecev Marinković, Emilija T. ; A. Miletić; Mrmošanin, Jelena M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Multielemental quantification in dark chocolate by ICP OES (✓) | Mrmošanin, Jelena ; Pavlović, Aleksandra N. ; Krstić, Jovana N.; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana ; Stojković, Milan B.; Micić, Ružica J. ; Đorđević, Miodrag | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2018 | Thermal degradtion kinetics of total anthocyanins in two types of raspberry jams (✓) | Nikolić, Milena ; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana ; Pecev-Marinković, Emilija ; Miletić, Ana ; Jelena Mrmošanin | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Thermal degradation kinetics of total polyphenols, flavonoids, anthocyanins and individual anthocyanins in two types of wild blackberry jams (✓) | Nikolić, Milena ; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Milan ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana ; Pecev Marinković, Emilija ; Mrmošanin, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2017 | Effect of storage temperature on the decay of catechins and procyanidins in dark chocolate (✓) | Pavlović, Aleksandra ; Mrmošanin, Jelena ; Krstić, Jovana ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana ; Mitić, Milan ; Arsić, Biljana ; Micić, Ružica | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2017 | Determination of trace metal contents in cocoa powder samples using ICP-OES | Jelena Mrmošanin ; Milena Nikolić; Aleksandra Pavlović; Snežana Mitić; Tošić, Snežana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Determination of total phenolic, flavonoid and anthocyanin contents in different strawberry extracts (✓) | Nikolić, Milena; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Milan ; Krstić, Jovana; Jelena Mrmošanin | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | DETERMINATION OF TOTAL AND INDIVIDUAL - ANTHOCYANINS IN RASPBERRIES GROWN IN SOUTH SERBIA (✓) | Nikolić, Milena ; Milena Ivanović; Aleksandra Pavlović ; Milan Mitić ; Emilija Pecev-Marinković ; Jovana Krstić; Jelena Mrmošanin | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Determination of total and individual anthocyanins in raspberries grown in South Serbia (✓) | Ivanović, Milena; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Milan ; Pecev-Marinković, Emilija ; Krstić, Jovana; Mrmošanin, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Multi-element analysis of begged Aronia melanocarpa teas using ICP-AES (✓) | Krstić, Jovana; Jelena Mrmošanin ; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Differentiation of black, green, herbal and fruit bagged teas based on multi-element analysis using inductively-coupled plasma atomic emission spectrometry | Krstić, Jovana ; Pavlović, Aleksandra ; Mrmošanin, Jelena ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana ; Pecev Marinković, Emilija ; Mitić, Milan | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2016 | originalan naučno-istraživački rad (✓) | Milena Ivanović; Aleksandra Pavlović ; Milan Mitić ; Emilija Pecev-Marinković ; Jovana Krstić; Mrmošanin, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effect of storage temperature and time on the stability of phenolic compounds in cocoa powders (✓) | Krstić, Jovana; Jelena Mrmošanin ; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Milan | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | originalni naučno-istraživački rad | Jovana N Krstić; Mrmošanin, Jelena ; Aleksandra N Pavlović; Milan N Mitić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The Effect of storage temperature and thermal processing on catechins, procyanidins and total flavonoid stability in commercially available cocoa powders | Mrmošanin, Jelena ; Pavlović, Aleksandra ; Krstić, Jovana ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana ; Mitić, Milan | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2014 | Bagged Aronia Melanocarpa Tea: Phenolic Profileand Antioxidant Activity / Aronia Melanocarpa Filter Čaj: Fenolni Profil I Antioksidativna Aktivnost (✓) | Krstić, Jovana ; Mrmošanin, Jelena ; Pavlović, Aleksandra ; Mitić, Snežana ; Kaličanin, Biljana ; Mitić, Milan | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |