Istraživači

Rezultati 261-280 od 506
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Optimization of herbs extraction for soft drink productionVeljović, Mile S.  ; Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S.  ; M. Stamenković Đoković; Vukosavljević, Predrag V.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Influence of mixing conditions on biosorption of nickel ionsMilivojević, Milan  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Verica  ; Rajić, Nevenka Z.  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Determination of cations and metals in samples of beer and raw materials for beer production by ion chromatography (IC) and atomic absorption spectrophotometry (AAS) methodsRajković, Miloš ; Sredović-Ignjatović, Ivana  ; Ignjatović, Ljubiša M.  ; Nedović, Viktor  ; Prijić, SlobodanNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2015Encapsulation of resveratrol into Ca-alginate submicron particlesIstenić, Katja; Balanč, Bojana D.  ; Đorđević, Verica B.  ; Bele, Marjan; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  ; Poklar Ulrih, NatašaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Trends in encapulation technologies for delivery of bioactive compoundsBugarski, Branko  ; Đorđević, Verica  ; Trifković, Kata ; Kostić, Ivana  ; Isailović, Bojana  ; Bukara, Katarina ; Čančarević, Aleksandra  ; Stojanović, Radoslava  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Melt Dispersion Technique for EncapsulationĐorđević, Verica  ; Lević, Steva  ; Thomas Koupantsis; Fani Mantzouridou; Admantini Paraskevopoulou; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Efficiency Assessment of Natural Biopolymers as Encapsulants of Green Tea (Camellia sinensis L.) Bioactive Compounds by Spray DryingBelščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Spoljarić, Igor; Đorđević, Verica  ; Komes, Drazenka; Mrsić, Gordan; Nedović, Viktor  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Resveratrol-loaded liposomes: Interaction of resveratrol with phospholipidsBalanč, Bojana D.  ; Ota, Ajda; Đorđević, Verica B.  ; Šentjurc, Marjeta; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  ; Poklar Ulrih, NatašaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Characterization of sodium alginate/D-limonene emulsions and respective calcium alginate/D-limonene beads produced by electrostatic extrusionLevic, Steva  ; Lijakovic, Ivana Pajic  ; Đordevic, Verica; Rac, Vladislav  ; Rakić, Vesna M.  ; Šolević Knudsen, Tatjana  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Bugarski, Branko  ; Nedovic, Viktor  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2015Aroma formation by immobilized yeast cells in fermentation processesNedović, Viktor  ; Gibson, Brian; Mantzouridou, Th.F.; Bugarski, Branko  ; Đorđević, V.  ; Kalušević, Ana ; Paraskevopoulou, Adamantini; Sandell, Mari; Šmogrovičová, D.; Yilmaztekin, MuratNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Enkapsulation of bioactive comounds of black soybean seed coats by internal gelationKalušević, Ana ; Salarević A.; Lević, Steva  ; Žilić, Slađana  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Structural changes of Ca-alginate beads caused by immobilized yeast cell growthPajić-Lijaković, Ivana  ; Lević, Steva  ; Hadnadjev, Miroslav  ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Radošević, Radenko; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015EXTRACTION OF NATURAL COLOURANTS FROM THE GRAPESKIN OF CABERNET SAUVIGNONKalušević, Ana ; Veljović, Mile  ; Lević, Steva  ; Petrović, Aleksandar  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Evaluation of propidium monoazide real-time PCR for enumeration of probiotic lactobacilli microencapsulated in calcium alginate beadsOketić, K.; Bogović-Matijasić, B.; Obermajer, T.; Radulović, Zorica  ; Lević, Steva  ; Mirković, Nemanja  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Novel carriers for dexamethasone sodium phosphate based on erythrocyte ghosts from slaughterhouse bloodKostić, Ivana  ; Ilić, Vesna  ; Bukara, Katarina ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor  ; Marković, Smilja  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Chitosan crosslinked microparticles with encapsulated polyphenols: Water sorption and release propertiesTrifković, Kata T. ; Milašinović, Nikola  ; Đorđević, Verica  ; Zdunić, Gordana  ; Kalagasidis-Krušić, Melina  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Šavikin, Katarina  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Recent advances in and applications of encapsulated microbial and non-microbial active agents in food and beverage manufactureNedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; Mantzouridou, Fani; Paraskevopoulou, Adamantini; Naziri, Eleni; Koupantsis, Thomas; Trifković, Kata ; Drvenica, Ivana  ; Balanč, Bojana  ; Đorđević, Verica  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Outputs from TRAFOON Project: SWOT analysis of traditional sweet fruits sector in three european countriesPešić, Mirjana  ; Petrović, Tanja  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Ultrasound Extraction of Polyphenolic Compounds from Thymus serpyllumČančarević, Aleksandra  ; Đorđević, Verica  ; Zdunić, Gordana M.  ; Šavikin, Katarina P.  ; Trifković, Kata ; Jovanović, Jelena  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Bioactive and sensory profiling of green tea extracts and their stabilization by microencapsulation in different biopolymer-based hydrogel microparticlesA. Belscak-Cvitanovic; A. Busic; A. Vojvodić; Đorđević, Verica  ; D. Komes; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.