Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Nedović, Viktor

Nedović, Viktor

Rezultati 261-280 od 499
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Trends in encapulation technologies for delivery of bioactive compoundsBugarski, Branko  ; Đorđević, Verica  ; Trifković, Kata ; Kostić, Ivana  ; Isailović, Bojana  ; Bukara, Katarina ; Čančarević, Aleksandra  ; Stojanović, Radoslava  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Enkapsulation of bioactive comounds of black soybean seed coats by internal gelationKalušević, Ana ; Salarević A.; Lević, Steva  ; Žilić, Slađana  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Evaluation of propidium monoazide real-time PCR for enumeration of probiotic lactobacilli microencapsulated in calcium alginate beadsOketić, K.; Bogović-Matijasić, B.; Obermajer, T.; Radulović, Zorica  ; Lević, Steva  ; Mirković, Nemanja  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Recent advances in and applications of encapsulated microbial and non-microbial active agents in food and beverage manufactureNedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; Mantzouridou, Fani; Paraskevopoulou, Adamantini; Naziri, Eleni; Koupantsis, Thomas; Trifković, Kata ; Drvenica, Ivana  ; Balanč, Bojana  ; Đorđević, Verica  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Ultrasound Extraction of Polyphenolic Compounds from Thymus serpyllumČančarević, Aleksandra  ; Đorđević, Verica  ; Zdunić, Gordana M.  ; Šavikin, Katarina P.  ; Trifković, Kata ; Jovanović, Jelena  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Outputs from TRAFOON Project: SWOT analysis of traditional sweet fruits sector in three european countriesPešić, Mirjana  ; Petrović, Tanja  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015EXTRACTION OF NATURAL COLOURANTS FROM THE GRAPESKIN OF CABERNET SAUVIGNONKalušević, Ana ; Veljović, Mile  ; Lević, Steva  ; Petrović, Aleksandar  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Structural changes of Ca-alginate beads caused by immobilized yeast cell growthPajić-Lijaković, Ivana  ; Lević, Steva  ; Hadnadjev, Miroslav  ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Radošević, Radenko; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Chitosan crosslinked microparticles with encapsulated polyphenols: Water sorption and release propertiesTrifković, Kata T. ; Milašinović, Nikola  ; Đorđević, Verica  ; Zdunić, Gordana  ; Kalagasidis-Krušić, Melina  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Šavikin, Katarina  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Novel carriers for dexamethasone sodium phosphate based on erythrocyte ghosts from slaughterhouse bloodKostić, Ivana  ; Ilić, Vesna  ; Bukara, Katarina ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor  ; Marković, Smilja  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Encapsulation of resveratrol into Ca-alginate submicron particlesIstenić, Katja; Balanč, Bojana D.  ; Đorđević, Verica B.  ; Bele, Marjan; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  ; Poklar Ulrih, NatašaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Efficiency Assessment of Natural Biopolymers as Encapsulants of Green Tea (Camellia sinensis L.) Bioactive Compounds by Spray DryingBelščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Spoljarić, Igor; Đorđević, Verica  ; Komes, Drazenka; Mrsić, Gordan; Nedović, Viktor  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015Melt Dispersion Technique for EncapsulationĐorđević, Verica  ; Lević, Steva  ; Thomas Koupantsis; Fani Mantzouridou; Admantini Paraskevopoulou; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Raspberry wine fermentation by different biocatalysts: Immobilized and suspended yeast cellsNikićević, Ninoslav ; Radovan Đorđević ; Steva Lević  ; Ana Kalušević ; Brian Gibson; Neža Čadež; Viktor Nedović  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Alginic Acid - Sources, Modifications and Main ApplicationsBugarski, Branko  ; Lević, Steva  ; Milivojević, Milan  ; Nedović, Viktor  ; Pajić-Lijaković, Ivana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Comparative evaluation of different natural biopolymers and proteins for encapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) bioactive compoundsA. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor  ; Đorđević, Verica  ; Stojanović, Radoslava  ; Karlović S.; D. Komes; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Impact of high-intensity ultrasound probe on the functionality of egg white proteinsStefanović, Andrea; Jovanović, Jelena; Dojčinović, Marina; Lević, Steva  ; Žuža, Milena; Nedović, Viktor  ; Knežević-Jugović, ZoricaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausagesStajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  ; Tomović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Perunović, Marija ; Kovjanić, Nataša; Lević, Steva  ; Stanišić, Nikola  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Functional Properties of Beers Enriched with Herb and Mushuroom ExtractsDespotović, Saša M.  ; Veljović, Mile S.  ; K. Nešić; Veljović, Sonja P.  ; Nedović, Viktor A.  ; Leskošek Čukalović, Ida J. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Raspberry wine fermentation by suspended and immobilized selected yeast cellsĐorđević, Radovan M. ; B. Gibson; M. Sandell; G. de Billerbeck; N. Nikićević; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.