Истраживачи
Nedović, Viktor
Година
- 498 2000 - 2027
- 6 1901 - 1999
Мп-кат.
- 250 M30/M60
- 47 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 45 M20/M50
- 42 M10/M40
- 41 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 23 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 13 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 10 остало
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 141-160 од 504
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Encapsulation of Lactobacillus casei ATCC 393 in alginate capsules for probiotic fermented milk production | Dimitrellou, Dimitra; Kandylis, Panagiotis; Lević, Steva   ; Petrović, Tanja ; Ivanović, Sanjin ; Nedović, Viktor ; Kourkoutas, Yiannis | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | The Influence of Wheat Malt Quality on Final Attenuation Limit of Wort | Krstanović, Vinko; Mastanjević, Kristina; Nedović, Viktor ; Mastanjević, Kresimir | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Praktikum iz predmeta Bioprocesno inženjerstvo | Lević, Steva ; Nedović, Viktor | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Essential oil/alginate microcapsules; obtaining and applying | Kokina, Mariia; Shamtsyan, Mark; Georgescu, Cecilia; Mironescu, Monica; Nedović, Viktor | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Encapsulation of β-carotene from carrot waste by extrusion technique | Šeregelj, Vanja ; Lević, Steva ; Vulić, Jelena ; Kalušević, Ana; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Nedović, Viktor ; Tumbas Šaponjac, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Chokeberry polyphenols preservation using spray drying: effect of encapsulation using maltodextrin and skimmed milk on their recovery following in vitro digestion | Ćujić Nikolić, Nada ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor ; Samardzić, Jelena ; Janković, Teodora | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Development of Lipid-β-Sitosterol Small Unilamelar Liposomes as Vehicles for Gentisic Acid | Jovanović, Aleksandra A. ; Balanč, Bojana D. ; Đorđević, Verica B. ; Ota, Ajda; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. ; Poklar Ulrih, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Matrix resistance stress reduction-prerequisite for achieving higher concentration of immobilized cells | Pajić-Lijaković, Ivana ; Milivojević, Milan ; Lević, Steva ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana ; Nedović, Viktor ; Stevanović-Dajić, Zora ; Radošević, Radenko ; Bugarski, Branko | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Influence of different concentrations of Zn-carbonate phase on physical-chemical properties of antimicrobial agar composite films | Radovanović, Neda ; Malagurski, Ivana ; Lević, Steva ; Nesić, Aleksandra ; Cabrera-Barjas, Gustavo; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor ; Pavlović, Vladimir ; Dimitrijević-Branković, Suzana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | A viewpoint of encapsulation technologies for food with added value | Nedović, Viktor A. ; Salević, Ana S. ; Kalušević, Ana; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Application of encapsulated natural bioactive compounds from red pepper waste in yogurt | Šeregelj, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Nedović, Viktor ; Stajčić, Slađana ; Vulić, Jelena ; Vidaković, Ana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Poređenje učinkovitosti enzimskog mikrotalasnog tretmana u smanjenju sadržaja glutena ječmene kaše | Knežević-Jugović, Zorica ; Gazikalović, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Antov, Mirjana ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The extract of fennel fruit as a potential natural additive in food industry | Rajić, Jasmina R.; Djordjević, Sofija M. ; Tešević, Vele ; Živković, Marijana B. ; Djordjević, Neda O. ; Paunović, Dragana ; Nedović, Viktor ; Petrović, Tanja | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Chokeberry bioactives preservation by spray drying method, microparticles characterisation and in vitro digestion method | Ćujić, Nada M. ; Janković, Teodora ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Production of anthocyanin-rich powders by - freeze drying | Kalušević Ana; Despotović Saša ; Lević Steva ; Veljović Mile ; Čalija Bojan; Žilić Slađana ; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Characterization, antioxidant and antimicrobial activity of essential oils and embedding them into biodegradable material followed by freeze-drying | Kokina M; Shamtsyan M; Nikšić M; Pantić M; Salević, Ana S. ; Kalušević A; Lević S; Nedović, Viktor A. ; Despotović S; Pljevljakušić D;
Šavikin K
; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparative Effects of Cholesterol and β-Sitosterol on the Liposome Membrane Characteristics | Jovanović, Aleksandra A. ; Balanč, Bojana D. ; Ota, Ajda; Grabnar, Pegi Ahlin; Đorđević, Verica B. ; Šavikin, Katarina P. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. ; Poklar Ulrih, Nataša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Extraction of bioactive compounds from red pepper waste | Tumbas Šaponjac, Vesna ; Šeregelj, Vanja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Dalmatian autochthonous herbs aroma improvement and novel nutraceuticals design by spray drying | Drvenica, Ivana T. ; Ana Kalušević; Steva Lević ; Branko Bugarski; Nedović, Viktor A. ; Zoran Marijanović; Anet Režak Jambrak; Tea Bilušić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Lipid nanocarriers for phytochemical delivery in foods | Balanč, Bojana D. ; Trifković, Kata T. ; Pravilović, Radoslava N. ; Đorđević, Verica B. ; Lević, Steva M. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |