Истраживачи
Nedović, Viktor
Година
- 498 2000 - 2027
- 6 1901 - 1999
Мп-кат.
- 250 M30/M60
- 47 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 45 M20/M50
- 42 M10/M40
- 41 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 23 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 13 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 10 остало
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 141-160 од 504
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Encapsulation of Lactobacillus casei ATCC 393 in alginate capsules for probiotic fermented milk production | Dimitrellou, Dimitra; Kandylis, Panagiotis; Lević, Steva   ; Petrović, Tanja ; Ivanović, Sanjin ; Nedović, Viktor ; Kourkoutas, Yiannis | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Encapsulation of non-dewaxed propolis by freeze-drying and spray-drying using gum Arabic, maltodextrin and inulin as coating materials | Sturm, Luka; Osojnik-Crnivec, Ilja Gasan; Istenic, Katja; Ota, Ajda M; Megusar, Polona; Slukan, Anze; Humar, Miha; Levic, Steva M ; Nedovic, Viktor A ; Kopinc, Rok;
Dezelak, Matjaz; Pereyra-Gonzales, Adriana; Poklar-Ulrih, Natasa E;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Current state and prospects of biotechnology in Central and Eastern European countries. Part II: new and preaccession EU countries(CRO, RO, B&H, SRB) | Dettenhofer, Markus; Ondrejović, Miroslav; Slavica, Anita; Kurtanjek, Zelimir; Tapaloaga, Dana; Tapaloaga, Paul Rodian; Kapur-Pojskić, Lejla; Durmić-Pasić, Adaleta; Begović, Jelena ; Nedović, Viktor ;
Dundar, Munis; Gartland, Kevan M. A.; Miertus, Stanislav;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus in combined polyvinyl alco-hol/calcium alginate matrix for l-(+)-lactic acid fermentation | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Selenium-enriched Coriolus versicolor mushroom biomass: potential novel food supplement with improved selenium bioavailability | Miletić, Dunja ; Turlo, Jadwiga; Podsadni, Piotr; Pantić, Milena ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Nikšić, Miomir | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Chokeberry polyphenols preservation using spray drying: effect of encapsulation using maltodextrin and skimmed milk on their recovery following in vitro digestion | Ćujić Nikolić, Nada ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor ; Samardzić, Jelena ; Janković, Teodora | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Application of Polyphenol-Loaded Nanoparticles in Food Industry | Milincić, Danijel D. ; Popović, Dušanka A.; Lević, Steva ; Kostić, Aleksandar ; Tešić, Živoslav ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Physicochemical, Antioxidant and Antimicrobial Properties of Electrospun Poly(epsilon-caprolactone) Films Containing a Solid Dispersion of Sage (Salvia officinalis L.) Extract | Salević, Ana ; Prieto, Cristina; Cabedo, Luis; Nedović, Viktor ; Maria Lagaron, Jose | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Essential oil/alginate microcapsules; obtaining and applying | Kokina, Mariia; Shamtsyan, Mark; Georgescu, Cecilia; Mironescu, Monica; Nedović, Viktor | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Encapsulation of β-carotene from carrot waste by extrusion technique | Šeregelj, Vanja ; Lević, Steva ; Vulić, Jelena ; Kalušević, Ana; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Nedović, Viktor ; Tumbas Šaponjac, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Praktikum iz predmeta Bioprocesno inženjerstvo | Lević, Steva ; Nedović, Viktor | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Extraction of bioactive compounds from red pepper waste | Tumbas Šaponjac, Vesna ; Šeregelj, Vanja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparative Effects of Cholesterol and β-Sitosterol on the Liposome Membrane Characteristics | Jovanović, Aleksandra A. ; Balanč, Bojana D. ; Ota, Ajda; Grabnar, Pegi Ahlin; Đorđević, Verica B. ; Šavikin, Katarina P. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. ; Poklar Ulrih, Nataša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Dalmatian autochthonous herbs aroma improvement and novel nutraceuticals design by spray drying | Drvenica, Ivana T. ; Ana Kalušević; Steva Lević ; Branko Bugarski; Nedović, Viktor A. ; Zoran Marijanović; Anet Režak Jambrak; Tea Bilušić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Application of gum Arabic in the production of spray-dried chokeberry polyphenols, microparticles characterisation and in vitro digestion method | Ćujić-Nikolić, Nada ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor ; Bigović, Dubravka ; Janković, Teodora | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Lipid nanocarriers for phytochemical delivery in foods | Balanč, Bojana D. ; Trifković, Kata T. ; Pravilović, Radoslava N. ; Đorđević, Verica B. ; Lević, Steva M. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Encapsulation techniques of natural bioactive compounds | Bugarski, Branko ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Belščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva ; Trifković, Kata; Kalušević, Ana; Drvenica, Ivana T. ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The extract of fennel fruit as a potential natural additive in food industry | Rajić, Jasmina R.; Djordjević, Sofija M. ; Tešević, Vele ; Živković, Marijana B. ; Djordjević, Neda O. ; Paunović, Dragana ; Nedović, Viktor ; Petrović, Tanja | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Production of anthocyanin-rich powders by - freeze drying | Kalušević Ana; Despotović Saša ; Lević Steva ; Veljović Mile ; Čalija Bojan; Žilić Slađana ; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Chokeberry bioactives preservation by spray drying method, microparticles characterisation and in vitro digestion method | Ćujić, Nada M. ; Janković, Teodora ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |