Истраживачи

Резултати 221-240 од 504
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Aromatične materije u plodovima sorata i selekcije maline gajene u Zapadnoj SrbijiLeposavić, Aleksandar  ; Popović, Branko  ; Cerović, Radosav M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  ; Mitrović, Olga  ; Tešević, Vele V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Preface - Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food (Food Engineering Series)Nedović, Viktor  ; Raspor, P.; Lević, J.; Tumbas-Saponjac, Vesna; Barbosa-Cánovas, G.V.Информативни прилог
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Calcium-Alginate-Inulin Microbeads as Carriers for Aqueous Carqueja ExtractBalanč, Bojana  ; Kalušević, Ana ; Drvenica, Ivana  ; Coelho, Maria Teresa; Đorđević, Verica  ; Alves, Vitor D.; Sousa, Isabel; Moldao-Martins, Margarida; Rakić, Vesna  ; Nedović, Viktor  ;
Bugarski, Branko  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2016Innovations for improvement of traditional food production: case of production of raspberries and plums in SerbiaPešić, Mirjana  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Cerović, Radosav  ; Petrović, Tanja  ; Rabrenović, Biljana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Support of the TRAFOON project to the traditional food producers and - processors in SerbiaPešić, Mirjana  ; Cerović, Radosav  ; Petrović, Tanja  ; Rabrenović, Biljana  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Encapsulation of flavors and aromas: Controlled releaseIsailović, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Lević, Steva  ; Milanović, Jelena  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Nanotechnology Perspectives in Agro and Food IndustriesPavlović, Vladimir  ; Lević, Steva  ; Masković, Pavle  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Uticaj dipovanja na kinetiku sušenja plodova sorti Čačanska rodna i StanleyMitrović, Olga  ; Popović, Branko  ; Kandić, Miodrag ; Leposavić, Aleksandar  ; Glišić, Ivana  ; Nedović, Viktor A.  ; B. ZlatkovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Advances in in batch culture fermented Coriolus versicolor medicinal mushroom for the production of antibacterial compoundsMiletić, Dunja  ; Pantić, Milena  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Matijasević, Danka  ; Sknepnek, Aleksandra  ; Nikšić, Miomir Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016The Message from the EU FP7 project TRAFOON tradition to or for innovation - is this achievable?Raspor, Peter; Pešić, Mirjana B.  ; Nedović, Viktor  ; Petrović, Tanja  ; Cerović, Radosav; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Smole Možina, SonjaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Traditional and Emerging Technologies for Autochthonous Lactic Acid Bacteria ApplicationRadulović, Zorica  ; Miocinović, Jelena  ; Petrović, Tanja  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Innovation needs of traditional food SMEs in Serbia as found in SRIA developed trough TRAFOON projectPešić, Mirjana  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Cerović, Radosav  ; Petrović, Tanja  ; Rabrenović, Biljana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Strategic research and innovation agenda for traditional food industry: case - of traditional sweet fruits sector in SerbiaŠtrbac, Dijana  ; Kutlača, Đuro  ; Pešić, Mirjana  ; Cerović, Radosav  ; Petrović, Tanja  ; Rabrenović, Biljana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Innovation and knowledge transfer in traditional sweet fruits sector in SerbiaNedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana  ; Kutlača, Đuro  ; Štrbac, Dijana  ; Cerović, Radosav  ; Rabrenović, Biljana  ; Petrović, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Primena ekstrakata lekovitog bilja u proizvodnji (bez)alkoholnih pićaKalušević, Ana ; Veljović, Mile  ; Salević, Ana  ; Despotović, Saša  ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Karakterizacija primarnih aromatičnih materija u jakim alkoholnim pićima od malinePopović, Branko  ; Cerović, Radosav M.  ; Leposavić, Aleksandar  ; Nedović, Viktor A.  ; Bugarski, Branko M.  ; Tešević, Vele V.  ; Nikićević, Ninoslav Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Encapsulation of bioactive compounds of fruit processing by-productsKalušević, Ana M. ; Salević, Ana S.  ; Lević, Steva M.  ; Đorđević, Verica B.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Production of soft drink using medicinal plant extractsAna Kalušević; Mile Veljović  ; Salević, Ana S.  ; Saša Despotović  ; Ida Leskošek Čukalović; Viktor Nedović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Application of raman microscopy for control of encapsulation/immobilization processesLević, Steva  ; Rösch, Petra; Popp, Jurgen; Pavlović, Vladimir  ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effect of citric acid addition on antioxidant properties of blackberry syrupKalušević, Ana ; Paunović, Dragana  ; Salević, Ana S.  ; Rajić J; Đinović D; Petrović, Tanja  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.