Istraživači

Rezultati 61-80 od 189
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2016Glass transition of pork Longissimus dorsiOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Simonović, Branislav  ; Lj. LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Content of Total Phenolics, Flavan-3-Ols and Proanthocyanidins, Oxidative Stability and Antioxidant Capacity of Chocolate During StorageLalicic-Petronijevic, Jovanka  ; Komes, Drazenka; Gorjanović, Stanislava  ; Belscak-Cvitanovic, Ana; Pezo, Lato  ; Pastor, Ferenc  ; Ostojić, Sanja B.  ; Popov-Raljic, Jovanka  ; Sužnjević, DesankaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Thermal anlysis and lipid oxidative stability of Serbian tradititional dry fermented sausage from srem county / Termalna analiza i oksidativna stabilnost masti domaće fermentisane sušene sremske kobasiceOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Pavlović, Mirjana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016The oxidative stability of berry seed oils and pure fatty acids measured by differential scanning calorimetryMicić, Darko  ; Ostojić, Sanja  ; Simonović, Mladen  ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Thermal behavior of granny smith apple with different water contentOstojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Micić, Darko M.  ; Kovačević, Olgica Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Characterization of strawberry, raspberry and blackberry cultivated in the west-Serbian areaOstojić, Sanja  ; Simonović, Mladen  ; Simonović, Branislav  ; Micić, Darko  ; D. Majstorović; Gorjanović, Stanislava  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Physical-chemical behavior of novel copolymers composed of methacrylic acid and 2-acrylamido-2-methylpropane sulfonic acidNešić, Aleksandra  ; Panić, Vesna  ; Ostojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Onjia, Antonije  ; Veličković, Sava Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2016Thermal behaviour of dried strawberry juices followed by differential scaning calorimetryOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Branimir ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Thermal anlysis and lipid oxidative stability of Serbian tradititional dry fermented sausage from srem county / Termalna analiza i oksidativna stabilnost masti domaće fermentisane sušene sremske kobasiceOstojić, Sanja  ; Micić, Darko M.  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Pavlović, Mirjana Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Characterization of starch edible films with different essential oils additionŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato  ; Markov, Siniša  ; Vaštag, Žužana ; Popović, Ljiljana  ; Radulović, Aleksandra  ; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Popović, Senka  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Termalna analiza i oksidativna stabilnost masti domaće fermentisane sušene sremske kobasiceOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica; Pavlović, MirjanaNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Study of the Properties of Urethane-Siloxane Copolymers Based on Poly(propylene oxide)-b-poly(dimethylsiloxane)-b-poly(propylene oxide) Soft SegmentsStefanović, Ivan S.  ; Špírková, Milena; Poreba, Rafal; Steinhart, Miloš; Ostojić, Sanja B.  ; Tešević, Vele  ; Pergal, Marija V.  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2016Novel biosensor films based on chitosanNešić, Aleksandra  ; Onjia, Antonije E.  ; Ostojić, Sanja  ; Micić, Darko M.  ; Veličković, Sava J.; Antonović, Dušan Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2016Determination of curcumin in turmeric products by UV-Vis spectrophotometryZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Kovačević, Branimir ; Ostojić, Sanja  ; Gorjanović, Stanislava  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016The influence of fatty acids content on cristallization process of blackberry and raspberry seed oilsMicić, Darko  ; Ostojić, Sanja  ; Simonović, Mladen  ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Termalna svojstva proteina mesa u procesu osmotske dehidratacije u melasi šećerne repeOstojić, Sanja  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015Comparative analyses on isothermal kinetics of water evaporation and hydrogel dehydration by a novel nucleation kinetics modelPotkonjak, B.; Jovanović, Jelena  ; Stanković, Branislav  ; Ostojić, Sanja  ; Adnađević, Borivoj Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Kinetics of non-isothermal oxidation of raspberry and blackberry seed oils by DSCMicić, Darko  ; Ostojić, Sanja  ; Simonović, Mladen  ; Pezo, Lato  ; Simonović, Branislav  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Kinetics of blackberry and raspberry seed oils oxidation by DSCMicić, Darko M.  ; Ostojić, Sanja B.  ; Simonovic, Mladen B.  ; Krstić, Gordana B.  ; Pezo, Lato  ; Simonovic, Branislav R.  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015TERMALNA ANALIZA OSMOSTKI DEHIDRIRANOG RIBLJEG MESAOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Pezo, Lato  ; Simonović, Branislav  ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.