Истраживачи
Pajin, Biljana
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Proizvodnja pektina šećerne repe i njegova primjena (✓) | Maravić, Nikola   ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Budžaki, Sandra; Strelec, Ivica; Fišteš, Aleksandar ; Velić, Natalija; Šurlan, Jelena ; Šereš, Zita | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat Filling (✓) | Zarić, Danica ; Salem, Embiriekah; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Dobivanje ekstrakta betaina iz melase šećerne repe (✓) | Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Đorđević, Miljana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Prehrambena vlakna šećerne repe kao nusporizvod industrije šećera (✓) | Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Maravić, Nikola | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Chocolate as a carrier for cocoa's functional ingredients (✓) | Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Analysing the dependence between cocoa solids in chocolate and the content of polyphenols, minerals and dietary fiber (✓) | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Torbica, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Pšenična klica, nusproizvod tehnološkog postupka mlevenja (✓) | Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Petrović, Jovana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Influence of sunflower and rapeseed lecithin on physical properties of fat filling (✓) | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Production of chocolate with soy milk in a ball mill (✓) | Zarić, Danica ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Torbica, Aleksandra | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The impact of combined emulsifier on crystallization properties of non trans fat (✓) | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Metal and Polycyclic Aromatic Hydrocarbon Content of Products in Sugar Production (✓) | Šereš, Zita ; Škrbić, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Tadić, Đorđe | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Application of Nano-and Ultrafiltration in Sugar Industry (✓) | Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Vatai, Gyula; Šaranović Bjelica, Žana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Antioxidant properties of cookies supplemented with sugar beet dietary fibre (✓) | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Production of dietary fiber from sugar beet crops for application in food industry (✓) | Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |