Istraživači

Rezultati 601-620 od 749
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Kinetika prenosa mase i efikasnost osmotske dehidratacije lista celeraNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta  ; Pejić, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
201413CMAS NMR spectroscopy identification of inulin and eggs as active components in spelt pastaFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Miladinović, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of white cabbage and shelf lifeCvetković, Biljana  ; Šuput, Danijela  ; Belović, Miona  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Šimurina, Olivera  ; Živković, Jasmina ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Optimization of Spelt Pasta Composition, Regarding Inulin Hpx Content and Eggs QuantityFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Kojić, Jovana  ; Jevtić-Vukmirović, AleksandraNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Characterization of the liposoluble fraction of common wheat (Triticum aestivum) and spelt (T. aestivum ssp. spelta) flours using multivariate analysisBodroža-Solarov, Marija  ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana  ; Pezo, Lato  ; Filipčev, Bojana  ; Mladenov, Novica Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusaCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Mandić, Anamarija  ; Novaković, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentationCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Pestorić, Mladenka  ; Filipčev, Bojana  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Osmotically dehydrated pork meat- the glass transitionOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Pezo, Lato  ; Simonović, Branislav  ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Chemometric approach for prediction of uranium pathways in the soilStojanović, Mirjana ; Pezo, Lato  ; Mihajlović, Marija  ; Petrović, Jelena  ; Petrović, Marija  ; Šoštarić, Tatjana  ; Milojković, Jelena  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Bricks made of loess – optimization of production Process using response surface methodArsenović, Milica  ; Radojević, Zagorka  ; Pezo, Lato L.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Optimizacija procesa pečenja i kvaliteta proizvoda metodom odzivne površineArsenović, Milica  ; Radojević, Zagorka  ; Pezo, Lato L.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Surface characterization, hemo- and cytocompatibility of segmented poly(dimethylsiloxane)-based polyurethanesPergal, Marija  ; Nestorov, Jelena  ; Tovilović-Kovačević, Gordana  ; Jovančić, Petar ; Pezo, Lato  ; Vasiljević-Radović, Dana  ; Đonlagić, Jasna Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Macro elements composition of the osmotically dehydrated fish meatZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Ostojić, Sanja  ; Dojčinović, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Osmotic dehydration of pork meat cubes - Response surface method analysisLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Lević, Ljubinko ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2013Primena difuznog i nekih empirijskih modela za predviđanje gubitka vode i priraštaja suve materije tokom osmotskog tretmana svinjskog mesaPezo, Lato  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Pejić, Danijela  ; Ćurčić, Biljana  ; Knežević, Violeta  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Poboljšanje oksidativne stabilnosti salatnih preliva na bazi surutke dodatkom visokooleinskog ulja suncokreta i antioksidanasaPavlović, Mirjana ; Pezo, Lato  ; Zlatanović, Snežana  ; Ostojić, Sanja  ; Kovačević, Olgica ; Mitić Ćulafić, Dragana  ; Lj. Lević; Simonović, Branislav  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Nutritional value of osmodehydrated pork influenced by chemical characteristics of different osmotic solutionsNićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013A multiple trace element study in surface sediments by ED-XRF from the southeastern Adriatic, Boka Kotorska bayStanković, Slavka ; Bojan Tanaskovski; Božidarka Zlatić; Milica Arsenović  ; Lato Pezo  ; Sandro DegettoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Mass Transfer Kinetics and Efficiency of Osmotic Dehydration of FishNićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Ćurčić, Biljana  ; Pejić, Danijela  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Prediction and fuzzy synthetic optimization of process parameters in heavy clay brick productionArsenović, Milica  ; Stanković, Slavka ; Radojević, Zagorka  ; Pezo, Lato  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a