Istraživači

Rezultati 621-640 od 741
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Diffusivity Coeficients of Osmo-Dehydranion of Pork in MolassesFilipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Primena difuznog i nekih empirijskih modela za predviđanje gubitka vode i priraštaja suve materije tokom osmotskog tretmana svinjskog mesaPezo, Lato  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Pejić, Danijela  ; Ćurčić, Biljana  ; Knežević, Violeta  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Effect of specific packiging conditions on myioglobin and meat colorŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera; Lević, Ljubinko; Pezo, Lato  ; Tomović, Vladimir M.  ; Hromiš, Nevena  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Osmotic dehydration of carrot cubes in the solution of sugar beet molasses - kinetics modelKoprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Biljana  ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013What to expect from heavy clay?Arsenović, Milica  ; Radojević, Zagorka  ; Stanković, Slavka ; Lalić, Željko; Pezo, Lato  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013A multiple trace element study in surface sediments by ED-XRF - from the Southeastearn Adriatic, Boka Kotorska bayArsenović, Milica  ; Bojan Tanaskovski; Božidarka Zlatić; Lato Pezo  ; Slavka Stanković; Sandro DegettoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Toxic and essential elements in agricultural soil and wheatLudajić G.; Pezo, Lato  ; Filipović, Nada; Filipović, Jelena  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Nutritional value of osmodehydrated pork influenced by chemical characteristics of different osmotic solutionsNićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Optimization of major oxides content and fired brick properties for various applicationsArsenović, Milica  ; Radojević, Zagorka  ; Pezo, Lato L.  ; Stanković, Slavka M. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The effectiveness of oxidizing agents in the removing of organic matrix of sugar beet molassesKovačević, Olgica ; Zlatanović, Snežana  ; Ostojić, Sanja  ; Dojčinović, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Comparative analysis of antioxidant activity of honey of different floral sources using recently developed polarographic and various spectrophotometric assaysGorjanović, Stanislava  ; Alvarez-Suarez, Jose Miguel; Novaković, Miroslav M.  ; Pastor, Ferenc  ; Pezo, Lato  ; Battino, Maurizio; Sužnjević, Desanka Z.Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013The effect of sorbitol content on the characteristics of starch based edible filmsŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera ; Jelić, Aleksandra  ; Lević, Ljubinko ; Pazo, Lato  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Optimization of the production process through response surface method: Bricks made of loessArsenović, Milica  ; Stanković, Slavka ; Pezo, Lato  ; Mančić, Lidija  ; Radojević, Zagorka  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013Proving eggs in pasta based on lipid and protein composition by 13C NMR spectroscopyFilipović, Jelena  ; Miladinović, Zoran  ; Pezo, Lato  ; Nada Filipović Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Chemometric approach for assessing the quality of olive cake pelletsBrlek, Tea ; Pezo, Lato  ; Voća, Neven; Krička, Tajana; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013Osmotic dehydration of carrot cubes in the solution of sugar beet molasses - kinetic modelKoprivica, Gordana ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Pejić, Danijela  ; Ćurčić, Biljana  ; Mišljenović, Nevena ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The influence of different osmotic solutions on nutritive profile during osmotic dehydration of porkNićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Knežević, Violeta  ; Lazarević, Jasmina  ; Kuljanin, Tatjana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The effect of concentration of molasses on technological and microbiological parameters of osmodehidrated meatPlavšić, Dragana  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Knežević, Violeta  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Pork meat osmotic dehydration efficiency for different osmotic solutionsPezo, Lato  ; Filipović, Vladimir S.  ; Nićetin, Milica R.  ; Ćurčić, Biljana Lj.  ; Mišljenović, Nevena M. ; Koprivica, Gordana ; Lević, Ljubinko B. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Thermal analysis of fresh and osmotically dehydrated pork muscle proteinsOstojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  ; Micić, Darko  ; Šuput, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Lević, Ljubinko Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.