Istraživači

Rezultati 1-20 od 125
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025The Effects of Pre-Fermentative Treatments on the Aroma of Krstač and Žižak WinesMadžgalj, Valerija; Đorđević, Iris  ; Sofrenić, Ivana  ; Petrović, Aleksandar  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Yield and Quality of the Grapevine Variety Red Traminac in the Niš Wine-Growing RegionGarić, Mlađan; Radojević, Ivana; Nikolić, Dragan  ; Rakonjac, Vera  ; Petrović, Aleksandar  ; Ranković-Vasić, Zorica  ; Jakšić, Darko  ; Ristić, MilošKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Природа и друштво - радна свеска за трећи разред основне школеБлагданић, Сања  ; Јовић, Славица; Ковачевић, Зорица  ; Петровић, Александар  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Extraction of individual phenolic acids during vinification of Cabernet Sauvignon grape varietyŽivković, Nikolina; Mitrović, Danka; Sredović Ignjatović, Ivana; Petrović, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Application of oenological tannins in wine technologyPetrović, Aleksandar  ; Madžgalj, Valerija; Čakar, Uroš  ; Živković, NikolinaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Influence of maceration time on antioxidant acivity of fermented grape pomaceČakar, Uroš  ; Živković, Nikolina; Petrović, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Chemical and sensory characteristics of wine obtained from selected genotypes grapevine of Prokupac varietyMitrović, Danka; Zdravković, Marija  ; Živković, Nikolina  ; Sredović-Ignjatović, Ivana  ; Jakšić, Darko  ; Bradić, Ivan; Petrović, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024The Influence of Maceration Time on the Chemical and Sensory Characteristics of Wines from the Serbian Autochthonous Variety “Prokupac”Mitrović, Danka; Živković, Nikolina  ; Milić, Ana; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Petrović, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Fruit products as inhibitors of α-glucosidaseČakar, Uroš  ; Petrović, Aleksandar  ; Živković, Nikolina; Čebela, Maria  ; Đorđević, Brižita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Production and technological characteristics of the Prokupac wine variety in the Niš wine-growing regionGarić, Mlađan  ; Radojević, Ivana; Nikolić, Dragan  ; Rakonjac, Vera  ; Petrović, Aleksandar  ; Ranković-Vasić, Zorica  ; Jakšić, Darko  ; Ristić, MilošKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Fruit wine antioxidant properties and its potential ability for hyperglycemia preventionČakar, Uroš  ; Živković, Nikolina; Petrović, Aleksandar  ; Stanković, Ivan  ; Đorđević, Brižita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Impact of winemaking techniques on phenolic content and antioxidant activity of cabernet sauvignon winesČakar, Uroš  ; Živković, Nikolina; Petrović, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Fruit wine as an added value productČakar, Uroš  ; Čolović, Mirjana  ; Živković, Nikolina; Petrović, Aleksandar  ; Krstić, Danijela; Stanković, Ivan  ; Đorđević, Brižita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Effects of spontaneous and inoculated fermentation on the total phenolic content and antioxidant activity of Cabernet Sauvignon wines and fermented pomaceŽivković, Nikolina M.  ; Čakar, Uroš  ; Petrović, Aleksandar V.  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2024Changes in some phenolic compounds after thermovinification in cabernet sauvignon wineŽivković, Nikolina; Čakar, Uroš  ; Petrović, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024The effects of malolactic fermentation and bentonite treatment on the aroma of wines from autochthonous Krstač and Žižak varietiesMadžgalj, Valerija; Živković, Nikolina  ; Sofrenić, Ivana  ; Tešević, Vele V.  ; Petrović, Aleksandar  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2024Comparative Study of the Stilbenes and Other Phenolic Compounds in Cabernet Sauvignon Wines Obtained from Two Different Vinifications: Traditional and Co-InoculationPetrović, Aleksandar V  ; Zivković, Nikolina  ; Torović, Ljilja D  ; Bukarica, Ana  ; Nikolić, Vladan; Cvejić, Jelena  ; Gojkovic-Bukarica, Ljiljana C  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024Fruit products and its potential preventive properties against chronic non-communicable diseasesČakar, Uroš  ; Čolović, Mirjana; Živković, Nikolina; Stanković, Ivan  ; Petrović, Aleksandar  ; Krstić, Danijela; Đorđević, Brižita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Fruit wine as a potential functional foodČakar, Uroš  ; Živković, Nikolina; Čebela, Maria; Petrović, Aleksandar  ; Stanković, Ivan  ; Đorđević, Brižita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023The influence of the enological tannins application on the phenolic composition of winePetrović, Aleksandar  ; Lisov, Nikolina  ; Plavšić, Ivana; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Mitrović, DankaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.