Истраживачи

Резултати 61-80 од 329
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Sodium chloride and nitrite contents in canned meat in pieces from the Serbian marketPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Delić, Jovana  ; Gubić, Jasmina; Škaljac, Snežana  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020Mechanically deboned poultry meat and brewer's processing by-product as promising ingredients for nutritionally valuable extruded snacksDelić, Jovana  ; Ikonić, Predrag  ; Čolović, Radmilo ; Peulić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  ; Banjac, Vojislav  ; Rakita, Slađana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Towards Reproducibility of Traditional Fermented Sausages: Texture Profile Analyses and ModellingJokanović, Marija  ; Ikonić, Bojana  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Peulić, Tatjana  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja ; Ivetić, Jelena  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Promene fizičkohemijskih karakteristika Sjeničkog sudžuka tokom letnje proizvodnje u tradicionalnim uslovimaĆućević, Nedim; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Snek proizvod sa povećanim sadržajem proteina dobijen od nusproizvoda industrije piva i mehanički separisanog mesaDelić, Jovana D.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Čolović, Radmilo R. ; Peulić, Tatjana M.  ; Banjac, Vojislav V.  ; Vidosavljević, Strahinja Ž.  ; Jokanović, Marija R.  ; Jovanov, Pavle T.  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (10.01.2020.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2020Color Characteristics and Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons of Traditional Dry Fermented Sausages Throughout Processing in Controlled ConditionsŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Ivić, Maja ; Vranešević, Jelena  ; Kartalović, Brankica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Mycotoxin Incidence of Ochratoxin A in Wine and Methods for its ControlPuvača, Nikola  ; Bursić, Vojislava  ; Petrović, Aleksandra  ; Vuković, Gorica  ; Cara, Magdalena; Peulić, Tatjana  ; Avantaggiato, GiuseppinaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020Influence of extruded camelina seed and natural colourants addition in laying hens diet on eggs yolk colour and fatty acid compositionSpasevski, Nedeljka  ; Peulić, Tatjana  ; Banjac, Vojislav  ; Colovic, Radmilo ; Pezo, Lato  ; Rakita, Slađana  ; Puvaca, Nikola  ; Kokić, Bojana  ; Đuragić, Olivera  ; Basic, Z.Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Funkcionalno hranivo na bazi lanika za ishranu kokoši nosiljaSpasevski, Nedeljka  ; Peulić, Tatjana  ; Čolović, Radmilo ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Banjac, Vojislav  ; Popović, Sanja Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Monitoring of sodium chloride (salt) content in chicken and pork hot dogs from Serbian marketPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Delić, Jovana  ; Lazarević, Jasmina  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Colour characteristics of vacuum packed fermented sausage during storageŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Hleb bogat proteinima sa semenkama uljaricaJovanov, Pavle  ; Šimurina, Olivera  ; Aleksandra Novaković; Sakač, Marijana  ; Tatjana Peulić  ; Škrobot, Dubravka  ; Milićević, Nataša  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (26.12.2019.)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2019Comparative analysis of honey consumption in Romania, Italy and SerbiaIgnjatijević, Svetlana  ; Prodanović, Radivoj  ; Bošković, Jelena  ; Puvača, Nikola  ; Tomaš Simin, Mirela  ; Peulić, Tatjana  ; Đuragić, Olivera  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Uticaj dimljenja na formiranje boje i sadržaj policikličnih aromatičnih jedinjenja u tradicionalnoj fermentisanoj kobasiciŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  ; Ivić, Maja ; Petrović,Ljiljana ; Vranešević, Jelena  ; Hromiš, Nevena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Evaluation of broiler chickens lipid profile influenced by dietary chili pepper additionPuvača, Nikola  ; Ljubojević, Pelić Dragana  ; Popović, Sanja ; Ikonić, Predrag  ; Đuragić, Olivera  ; Peulić, Tatjana  ; Lević, Jovanka  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Effect of storage period on content of polycyclic aromatic hydrocarbon in traditional dry fermented sausagesŠkaljac, Snežana B.  ; Jokanović, Marija R.  ; Tomović, Vladimir M.  ; Peulić, Tatjana M.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Šojić, Branislav V.  ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natakija ; Petrović, LjiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Physical and Nutritional Properties of Extruded Snacks with Brewer’s Processing by-Product AdditionDelić, Jovana  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjan  ; Banjac, Vojislav  ; Čolović, Radmilo ; Vidosavljević, Strahinja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019OmegaMeat - Funkcionalna hranaPopović, Sanja J. ; Puvača, Nikola M.  ; Predrag Ikonić  ; Tatjana Peulić  ; Lazarević, Jasmina M.  ; Kokić, Bojana M.  ; Vojislav Banjac  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2019Economic aspects of value-added egg productionSpasevski, Nedeljka  ; Rakita, Slađana  ; Peulić, Tatjana  ; Puvača, Nikola  ; Čolović, Dušica ; Banjac, Vojislav  ; Jovanović, Rade  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2019Influence of extruded flaxseed and natural colourants addition in laying hens diet on eggs yolk colour and fatty acid compositionSpasevski, Nedeljka J.  ; Peulić, Tatjana M.  ; Banjac, Vojislav V.  ; Čolović, Radmilo R. ; Rakita, Slađana M.  ; Kokić, Bojana M.  ; Đuragić, Olivera M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.