Istraživači
Pešić, Mirjana
Godina
- 131 2020 - 2027
- 160 2010 - 2019
- 10 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
- 1 1980 - 1989
Mp-kat.
- 129 M30/M60
- 41 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 33 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 24 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 21 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 20 ostalo
- 10 M20/M50
- 7 M10/M40
- 3 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 3 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 281-300 od 303
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Micellar/Serum distribution of heat-induced whey protein/κ-CN complexes in caprine milk | Pešić, Mirjana   ; Barać, Miroljub ; Ognjen Maćej; Nikola Ristić; Stanojević, Slađana ; Vrvić, Miroslav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Biohemijske karakteristike i tehnološka funkcionalna svojstva termički i enzimski tretiranih mleka različitog porekla | Pešić, Mirjana B. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2010 | Soja-kao - funkcionalna hrana i bogat izvor bioaktivnih komponenata | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Profile and Functional Properties of Seed Proteins from Six Pea (Pisum sativum) Genotypes | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Slađana ; Macej, Ognjen; Ristić, Nikola ; Cabrilo, Slavica; Žilić, Slađana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2010 | Usporedba procesa bubrenja hidrogela akrilne kiseline u destiliranoj vodi i otopinama proteina mlijeka (Comparation of swelling process of polyacrylic acid hydrogel in distilled water and milk protein solutions) | Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; O. Maćej; Jovanović, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Characterization of sunflower seed and kernel proteins | Žilić, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Crevar, Miloš ; Stanojević, Sladjana ; Nišavić, A. ; Saratlić, G. ; Tolimir, M. | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2010 | Praktikum iz biohemije | Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Pešić, Mirjana B. ; Zorić, Dragica | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Protein composition in tofu of corrected quality | Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Milovanović, Mirjana M.; Vučelić-Radović, Biljana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2010 | Characterisation of bovine, caprine and ovine milk proteins by native-PAGE | Barać, Miroljub ; Ognjen Maćej; Pešić, Mirjana ; Nikola Ristić; Vrvić Miroslav; Stanojević Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Swelling process of polyacrylic acid hydrogel and absorption of copper ions in milk protein solutions | Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Popović, Aleksandar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Comparation of swelling process of polyacrilic acid hydrogel in distilled water and milk protein solutions | Barać, Miroljub ; Jovanović, Snežana ; Ognjen Maćej; Pešić, Mirjana ; Kostić Aleksandar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Influence of different genotypes on trypsin inhibitor levels and activity in soybeans | Pešić, Mirjana ; Vučelić-Radović, Biljana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2006 | Effect of limited hydrolysis on traditional soy protein concentrate | Barać, Miroljub ; Jovanović, Snežana ; Stanojević, Sladjana ; Pešić, Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2006 | Yield and quality of soybean milk and tofu as affected by production method | Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Vučelić-Radović, Biljana ; Pešić, Mirjana ; Jovanović, Snežana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Biologically active components of soybeans and soy protein products: A review | Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Pešić, Mirjana | Naučna kritika i polemika | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Biološki aktivne komponente zrna soje i proteinskih proizvoda od soje - a Review | Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Pešić, Mirjana B. | Informativni prilog | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | The influence of genotypic variation in protein composition on emulsifying properties of soy proteins | Pešić, Mirjana ; Vučelić-Radović, Biljana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2004 | The effect of autoclaving on soluble protein composition and trypsin inhibitor activity of cracked soybeans | Stanojević, Sladjana ; Vučelić-Radović, Biljana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2004 | Soy protein modification: A review | Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Jovanović, Snežana ; Pešić, Mirjana | Naučna kritika i polemika | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2003 | Functional food factors of soya bean protein isolate prepared from hydrothermally treated grain | Vučelić-Radović, Biljana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Pešić, Mirjana ; Ljubičić, Maja | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |