Истраживачи

Резултати 241-260 од 303
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014CAPINFOOD – Improving the Enabling Environment and Public Awarness for Innovation in the South-East European Food Sector through Transnational CollaborationNedović, Viktor A.  ; Petrović, Tanja S.  ; M. Mihajlović; Pešić, Mirjana B.  ; A. SebőkКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Partial Concentration of whey and milk protein concentrate solutions by polyacrilyc hydrogelsKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Pantelić, Nebojša  ; Maćej OgnjenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Total antioxidative capacity of some honey bee pollen collected in SerbiaKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Lačnjevac, Časlav ; Pantelić, Nebojša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Chemical and nutritional characterization of honeybee-collected pollen from SerbiaMilojković-Opsenica, Dušanka  ; M. Mosić; Kostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Stanisavljević, Ljubiša  ; Trbović, Dejana  ; Tešić, Živoslav Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Emulsin properties of caprine milk the influence of pHsPešić, Mirjana B.  ; Barać, Miroljub B.  ; V. Janković; Stanojević, Slađana P.  ; O. Maćej; Vrvić, Miroslav M. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Glycinin and β-conglycinin protein fractions and its subunits in soybean varietiesŽilić, Slađana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Srebrić, Mirjana  ; Janković, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Functional properties of protein isolates prepared from soybean, pea and adzukiBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vanja BivolarevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Functional properties of adzuki (Vigna angulata) flourBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vanja BivolarevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Bioactive Proteins and Energy Value of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy MilkStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Janković, Vanja S.; Vučelić-Radović, Biljana Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013Antioxidative properties of adzuki, pea and soy flour and isolatesKostić, Aleksandar  ; Miroljub Barać  ; Slađana Žilić  ; Mirjana Pešić  ; Slađana Stanojević  ; Vanja JankovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Potential of Secondary Raw Material – Soybean Okara for Use As Fish FeedPavlicević, Milica; Stanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vucelić-Radović, Biljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE systemBarać, Miroljub  ; Smiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Sladjana  ; Jovanović, Snežana  ; Maćej, OgnjenНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Casein-whey protein interactions in heated caprine milk: Whether are similar to bovine milk?Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Maćej Ognjen; Ristić Nikola; Stanojević, Slađana  ; Vrvić, Miroslav Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Functional properties of protein hydrolysates from pea (Pisum sativum, L) seedsBarać, Miroljub  ; Čabrilo, Slavica B.; Stanojević, Sladjana  ; Pešić, Mirjana  ; Pavlićević, Milica Ž.; Zlatković, Branislav; Janković, MiodragНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Proteolysis of white brined cheese prepared from raw goat's milkBarać, Miroljub  ; Smiljanić Milenko; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Maćej OgnjenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Rheological properties of bread and durum wheat flour dough and their relation to the protein fraction contentsJanković, Marijana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Absorption of Nickel and Manganese ions in milk proteins solutions on polyacrylic hydrogelKostić, Aleksandar  ; N. Ristić; O. Maćej; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; N. Ristić; O. MaćejКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Variation of wing nervature angles in honeybees from the territory of Toplica region in SerbiaMladenović, Mića ; Pešić, Mirjana  ; Anđelković, B.; Milosavljević, S.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Heat induced casein-whey protein interactions at natural pH of milk: A comparison between caprine and bovine milkPešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Ristić, Nikola  ; Maćej, Ognjen; Vrvić, Miroslav M. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2012Composition of Proteins in Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy MilkStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vučelić-Radović, Biljana Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+