Pešić, Mirjana

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 221-240 од 303 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2015	The polypeptide composition, structural properties and antioxidant capacity of gluten proteins of diverse bread and durum wheat varieties, and their relationship to the rheological performance of dough	Janković, Marijana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Dodig, Dejan ; Kandić, Vesna ; Žilić, Sladjana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Mineral content of bee pollen from Serbia	Kostić, Aleksandar Ž. ; Pešić, Mirjana B. ; Mosić, Mirjana D. ; Dojčinović, Biljana P. ; Natić, Maja ; Trifković, Jelena	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Comparative study of the functional properties of three legume seed isolates: adzuki, pea and soy bean	Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar ; Bivolarević, Vanja	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015	Physicochemical composition and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia	Kostić, Aleksandar ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Tešić, Živoslav ; Šikoparija, Branko ; Radišić, Predrag ; Prentović, Marija; Pešić, Mirjana	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015	Techno-functional properties of pea (Pisum Sativum) protein isolates: A review	Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar ; Čabrilo, Slavica B.	Naučni članak	24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2015	Biološki aktivne komponente hrane	Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana B. ; Kostić, Aleksandar	Udžbenik	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Effect of pH on heat-induced casein-whey protein interactions: A comparison between caprine milk and bovine milk	Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Vrvić, Miroslav M.	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2014	Strenghthening support for innovation and fostering the technology transfer in the food sector-outputs from CAPINFOOD and TRAFOON projects	Nedović, Viktor A. ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; M. Mihajlović	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Proteinski proizvodi od soje	Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana B. ; Žilić, Slađana ; Stanojević, Slađana	Monografija	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Primary proteolysis of white brined cheese prepared from raw cow milk monitored by high-molarity Tris buffer SDS-PAGE system	Smiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub	Naučni članak	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014	Novi tehnološki postupak proizvodnje sojinog mleka i tofua primenom HTC (hydrothermal cooking - HTC) postupka i himozinskog sirila	Stanojević, Slađana P. ; Vucelić-Radović Biljana; Barać, Miroljub B. ; Pešić, Mirjana B. ; Matijević Jadranka	Tehničko rešenje	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	The Influence of the Addition of Polyacrylic Hydrogel on the Content of Proteins, Minerals and Trace Elements in Milk Protein Solutions	Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Lačnjevac, Časlav ; Maćej, Ognjen; Stojanović, Mirjana D.	Naučni članak	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014	Enabling environment for innovation and technology transfer in the food sector – highlights from CAPINFOOD and TRAFOON projects	Nedović, Viktor A. ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; M. Mihajlović	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Wheat gliadin composition and its relationship to gluten toxicity in celiac disease	Janković, Marijana ; Žilić, Slađana ; Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Dodig, Dejan ; Vesna Kandić	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	The presence of moulds in honey bee pollen collected in Serbia	Kostić, Aleksandar ; Petrović, Tanja ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Pantelić, Nebojša ; Pešić, Mirjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Mineral Elements, Lipoxygenase Activity, and Antioxidant Capacity of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy Milk	Stanojević, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Vucelic-Radović, Biljana ; Žilić, Slađana ; Kresović, Mirjana M.	Naučni članak	21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2014	Foaming properties of caprine milk: Whether are improved by heating?	Vrvić, Miroslav ; Mirjana Pešić ; Miroljub Barać ; Slađana Stanojević ; Aleksandar Kostić	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Mineral elements, lipoxigenase activity and antioxidant capacity of okara	Stanojević, Slađana P. ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Žilić, Slađana ; Kresović, Mirjana M. ; Vucelić-Radović B	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	The influence of type of milk and ripening time on proteolysis in white brined cheese made from heat-treated milk	Milenko Smiljanić; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Slađana ; Ognjen Maćej; Barać, Miroljub	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Content of Sugars, Phenolics and Minerals in some Serbian Bee-collected Pollen	Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; M. Mosić; Natić, Maja	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.