Истраживачи

Резултати 1-20 од 130
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2026Climate-Driven Aflatoxin M1 Risks in Serbia: Implications for Integrated Food Safety Management Along the Dairy ChainMilićević, Dragan R.  ; Udovički, Božidar  ; Šuša, Ana  ; Rajković, Andreja  ; Pleadin, JelkaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Immuno-PCR in the Analysis of Food ContaminantsRadomirović, Mirjana  ; Gligorijević, Nikola  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Risk ranking and risk-based prioritisation of aflatoxin M 1 in milk and dairy products supporting risk-based monitoring and food safety governanceMilićević, Dragan R.  ; Udovički, Božidar  ; Šuša, Ana  ; Rajković, Andreja  ; Pleadin, JelkaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Sandwich ELISA for the Quantification of Nucleocapsid Protein of SARS-CoV-2 Based on Polyclonal Antibodies from Two Different SpeciesMladenović Stokanić, Maja; Simović, Ana  ; Jovanović, Vesna  ; Radomirović, Mirjana  ; Udovički, Božidar  ; Krstić Ristivojević, Maja  ; Djukić, Teodora  ; Vasović, Tamara  ; Aćimović, Jelena  ; Sabljić, Ljiljana  ;
Lukić, Ivana  ; Kovačević, Ana; Cujic, Danica  ; Gnjatović, Marija  ; Smiljanić, Katarina  ; Stojadinović, Marija  ; Radosavljević, Jelena  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Stojanović, Marijana  ; Rajković, Andreja  ; Ćirkovic Veličković, Tanja  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Insights into oxidative protein modifications in shellfish allergens: Impact of GI digestion following thermal treatmentĐukić, Teodora  ; Khulal, Urmila; Smiljanić, Katarina  ; Vasović, Tamara  ; Aćimović, Jelena  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Protein modifications screening of raw and thermally treated meat gastrointestinal digestaKhulal, Urmila; Đukić, Teodora  ; Smiljanić, Katarina  ; Vasović, Tamara  ; Aćimović, Jelena  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Second order probabilistic assessment of chronic dietary exposure to aflatoxin M1 in SerbiaUdovicki, Bozidar  ; Keskic, Tanja  ; Aleksic, Biljana; Smigic, Nada  ; Rajkovic, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Prototype of an Innovative Vacuum Dryer with an Ejector System: Comparative Drying Analysis with a Vacuum Dryer with a Vacuum Pump on Selected FruitsŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Kašiković, Vladimir; Rajković, Andreja  ; Lato, Pezo  ; Daničić, Tatjana  ; Pavlić, Branimir  ; Milić, Anita  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Ultrasensitive Quantification of Crustacean Tropomyosin by Immuno-PCRRadomirović, Mirjana  ; Gligorijević, Nikola  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković Veličković, Tanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Increasing the Safety and Storage of Pre-Packed Fresh-Cut Fruits and Vegetables by Supercritical CO2 ProcessZambon, Alessandro; Gonzalez-Alonso, Victor; Lomolino, Giovanna; Zulli, Riccardo; Rajkovic, Andreja N  ; Spilimbergo, SaraНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Comparative digestion of thermally treated vertebrates and invertebrates allergen pairs in real food matrixKhulal, Urmila; Stojadinović, Marija M.  ; Prodić, Ivana  ; Rajković, Andrea  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023Immuno-PCR for crustacean tropomyosin quantificationRadomirović, Mirjana  ; Gligorijević, Nikola  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković Veličković, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Prevention and practical strategies to control mycotoxins in the wheat and maize chainŠmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Udovički, Božidar  ; Đekić, Ilija  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Phycocyanobilin-modified β-lactoglobulin exhibits increased antioxidant properties and stability to digestion and heatingRadomirović, Mirjana Ž.  ; Minić, Simeon L.  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Nikolić, Milan  ; Van Haute, Sam; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022Temperature profile and hygiene in household refrigerators in Belgrade, Serbia and their relation to consumers food safety knowledge and characteristics of the refrigeratorsJovanović, Jelena; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Evaluation of ultraviolet irradiation effects on Aspergillus flavus and Aflatoxin B1 in maize and peanut using innovative vibrating decontamination equipmentUdovički, Božidar  ; Stanković, Slavica  ; Tomić, Nikola  ; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Špirović Trifunović, Bojana  ; Milićević, Dragan  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Microplastics in food: scoping review on health effects, occurrence, and human exposureUdovički, B.  ; Andjelkovic, M.; Cirkovic-Velickovic, T.; Rajkovic, A.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Optimization of extraction conditions of tropomyosin from razor mud shrimp and its quantification by developed ELISARadomirović, Mirjana Ž.  ; Čolaković, Maša; Pismestrović, Marina; Gligorijević, Nikola  ; Stanić-Vučinić, Dragana  ; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Aggregability and digestibility study of fruit juice fortified camel milk powder proteinsKhulal, Urmila; Ghnimi, Sami; Stevanović, Nikola R.; Rajković, Andreja  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Resveratrol and fibrinogen interactionsGligorijević, Nikola  ; Radomirović, Mirjana  ; Rajković, Andreja  ; Nedić, Olgica  ; Ćirković-Veličković, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.