Salević -Jelić, Ana

Тип

Година

90 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 90 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2023	Physicochemical characterization of spray-dried horseradish root juice encapsulated within maltodextrin/alginate	Marković, Jovana ; Mihajlović, Dragana ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica; Belošević, Spasoje ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Antioxidant potential and phenolics content of horseradish root juice encapsulated within different carbohydrate matrices	Marković, Jovana ; Nedović, Viktor ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica; Belošević, Spasoje ; Mihajlović, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Колачићи на бази протеина нове генерације – протеина из лишћа уљарица	Knežević Jugović, Zorica ; Đorđević, Verica ; Antov, Mirjana ; Šekuljica, Nataša ; Mijalković, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Balanč, Bojana ; Petrović, Predrag ; Salević-Jelić, Ana ; Rakić, Vesna ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ;	Изведена дела, награде и изложбе	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Broccoli microgreens-apple juice as novel beverages: total phenolic, flavonoids and antioxidant activity	Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Marković, Jovana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Pumpkin leaves: from field crop side streams to novel nanocarrier structures encapsulating vitamin E	Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Mirković, Milica ; Đorđević, Verica ; Knežević-Jugović, Zorica ; Rakić, Vesna ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Food nanoemulsions: how simulated gastrointestinal digestion models, nanoemulsion, and food matrix properties affect bioaccessibility of encapsulated bioactive compounds	Milinčić, Danijel D. ; Salević-Jelić, Ana S. ; Kostić, Aleksandar Ž. ; Stanojević, Slađana P. ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana B.	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023	Nanostructures based on pullulan and pumpkin green leaf proteins as carriers for vitamin B12	Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Salević, Ana ; Radovanović, Željko ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	The possibility of using horseradish leaves pomace in the food industry	Marković, Jovana ; Nedović, Viktor ; Salević-Jelić, Ana ; Pejić, Lazar ; Mihajlović, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Tehnologija inkapsulacije biljnih ulja	Rabrenović, Biljana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Salević, Ana ; Antić, Mališa ; Rac, Vladislav ; Malićanin, Marko ; Rakić, Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	The impact of new technologies on beer quality and sustainability	Nedović, Viktor ; Shopska, Vesela; Lević, Steva ; Salević, Ana ; Despotović, Saša ; Kostov, Georgi	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Encapsulation of Polyphenols - Techniques and Applications in Food Products	Todorović, Ana ; Salević-Jelić, Ana ; Milinčić, Danijel ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Encapsulation of Bilberry Extract with Maltodextrin and Gum Arabic by Freeze-Drying: Formulation, Characterisation, and Storage Stability	Todorović, Ana ; Šturm, Luka; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Osojnik Črnivec, Ilja Gasan; Prislan, Iztok; Skrt, Mihaela; Bjeković, Ana ; Poklar Ulrih, Nataša; Nedović, Viktor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022	The advantages and disadvantages of active, biodegradable materials for food packaging	Salević, Ana	Остало	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Encapsulation of Plant Extracts	Kalušević, Ana ; Salević, Ana ; Jovanović, Aleksandra ; Trifković, Kata ; Veljović, Mile ; Pravilović, Radoslava ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	The Structuring of Sage (Salvia officinalis L.) Extract-Incorporating Edible Zein-Based Materials with Antioxidant and Antibacterial Functionality by Solvent Casting versus Electrospinning	Salević, Ana ; Stojanović, Dušica ; Lević, Steva ; Pantić, Milena ; Ðordević, Verica ; Pešić, Radojica ; Bugarski, Branko ; Pavlović, Vladimir ; Uskoković, Petar ; Nedović, Viktor	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	Analytical methods for encapsulation	Lević, Steva ; Salević, Ana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Towards zero waste food production: utilization of grape seeds	Lević, Steva ; Salević, Ana ; Rac, Vladislav ; Nedović, Viktor ; Antić, Mališa ; Rabrenović, Biljana ; Malićanin, Marko ; Rakić, Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Improvement of physicochemical properties of food, functionality, quality, and safety by phytocompound-loaded nanoemulsions	Milinčić, D.D. ; Salević, A. ; Kostić, A. ; Nedović, V.A. ; Pešić, M.B.	Монографија	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Application of raman spectroscopy for the characterisation of milk and milk-phenolics powders	Milinčić, Danijel ; Kolašinac, Stefan ; Kostić, Aleksandar ; Lević, Steva ; Salević, Ana ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Improvement of physicochemical properties of food by phytocompounds-loaded nanoemulsions	Milinčić, Danijel ; Salević, Ana ; Kostić, Aleksandar ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.