Researchers

еНаука >  Истраживачи >  Stanišić, Nikola

Stanišić, Nikola

Rezultati 21-40 od 190
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2024Contemporary Speculations and Insightful Thoughts on Buckwheat—A Functional Pseudocereal as a Smart Biologically Active SupplementKurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Jakovljević, Vladimir  ; Živković, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Mašković, Pavle Z.  ; Matejić, Vesna  ; Kurćubić, Luka V.Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Assessing the Impact of Sustainable Pasture Systems on Lamb Meat QualityStanišić, Nikola  ; Ružić-Muslić, Dragana  ; Maksimović, Nevena  ; Cekić, Bogdan  ; Caro-Petrović, Violeta  ; Ćosić, Ivan  ; Lazarević, Marina  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024INSTRUMENTAL COLOUR, TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES OF PLJESKAVICA (TRADITIONAL SERBIAN MEAT PRODUCT) AFFECTED BY ADDITION OF FRESHLY EXTRACTED Allium ursinum L.Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikla  ; Miletić, Nemanja  ; Petković, Marko  ; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor; Kurćubić, Vladimir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2024Valorizing Grape Pomace: A Review of Applications, Nutritional Benefits, and Potential in Functional Food DevelopmentKurćubić, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Stajić, Slaviša B.  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Kurćubić, Luka; Živković, Vladimir  ; Jakovljević, Vladimir  ; Mašković, Pavle  ; Mašković, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Challenges of the new product-labeling system in the meat industryStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Šobajić, Slađana  ; Keškić, Tanja  ; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Milošević-Georgiev, Andrijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Discriminant Analysis Approach in Morphometric Differentiation and Characterization of Serbian Autochthonous GoatsMaksimović, Nevena  ; Cekić, Bogdan  ; Ćosić, Ivan  ; Ružić-Muslić, Dragana  ; Caro Petrovic, Violeta  ; Stojiljković, Nenad  ; Stanišić, Nikola  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Grubo usitnjene barene hibridne kobasice od svinjskog mesa i teksturisanog proteina sojeStanišić, Nikola  ; Maksimović, Nevena  ; Delić, Nikola  ; Petričević, Maja  ; Gogić, Marija  ; Stanojković, Aleksandar  ; Petričević, Veselin  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (26.01.2024.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2023Pumpkin seed protein - WO2023121464A1Wang, Wenju; Wilbrink, Maarten Hotse; Stanišić, Nikola  ; Spelbrink, Robin Eric Jacobus; Chen, ZhenghongPatent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Streptococcus suis, two-faced game changerStanojković, Aleksandar  ; Stanišić, Nikola  ; Delić, Nikola  ; Bošnjak, Ivan; Mandić, Violeta  ; Stanojković-Sebić, Aleksandra  ; Nišavić, Jakov  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Meat products and functional foodStajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Adherence to legislative labeling of cooked sausages on the Serbian marketKeškić, Tanja  ; Stamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Pisinov, Boris  ; Stanišić, Nikola  ; Gogić, Marija  ; Mandić, Violeta  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Phosphates as food additives in meat products manufactured in Republic of SerbiaPetričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Petričević, Veselin  ; Mandić, Violeta  ; Pisinov, Boris  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2023Monitoring of nitrite levels in emulsion type - cooked sausages - case of serbian manufacturers on regulatory and safety issuesStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Šobajić, Slađana  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Pisinov, Boris  ; Todorović, Vanja  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2023Innovative application of inulin-gel suspension in poultry sausages: Technological impact and nutritional enhancementPetričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Stanojković, Aleksandar  ; Delić, Nikola  ; Petričević, Veselin  Article
51M51
2023Meat colour differences between Alpine, Balkan and Serbian white goat breeds slaughtered at 18 kg of body weightStanišić, Nikola  ; Maksimović, Nevena  ; Cekić, Bogdan  ; Ružić-Muslić, Dragana  ; Ćosić, Ivan  ; Lečić, Nemanja ; Petričević, Maja  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2023The Fatty Acid and Mineral Composition of Cobb 500 Broiler Meat Influenced by the Nettle (Urtica dioica) Dietary Supplementation, Broiler Gender and Muscle PortionStanišić, Nikola  ; Škrbić, Zdenka  ; Petričević, Veselin  ; Milenković, Danijel  ; Petričević, Maja  ; Gogić, Marija  ; Lukić, Miloš  Article
21aM21a
2023EFFECT OF FAT LEVEL ON QUALITY CHARACTERISTICS OF TRADITIONAL SUCUK SAUSAGES. PART 2: TEXTURE, COLOUR AND SENSORY QUALITYDelić, Nikola  ; Stanišić, Nikola  ; Stanojković, Aleksandar  ; Petričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Maksimović, Nevena  ; Keškić, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Nutritional evaluation of cooked sausages in the market of the republic of Serbia using the nutri-score methodologyStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Šobajić, Slađana; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Keškić, Tanja  ; Živković, Vladimir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2023Goats and climate resilienceMaksimović, Nevena  ; Ružić-Muslić, Dragana  ; Caro Petrovic, Violeta  ; Cekić, Bogdan  ; Ćosić, Ivan  ; Lečić, Nemanja ; Stanišić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023EFFECT OF FAT LEVEL ON QUALITY CHARACTERISTICS OF TRADITIONAL SUCUK SAUSAGES. PART 1: PHYSICO-CHEMICAL CHANGES DURING PRODUCTIONStanišić, Nikola  ; Delić, Nikola  ; Stajić, Slaviša  ; Petričević, Maja  ; Lilić, Slobodan  ; Stamenić, Tamara  ; Stanojković, Aleksandar  Conference Paper
Mp. category will be shown later