Истраживачи
Stanišić, Nikola
Година
- 49 2020 - 2026
- 130 2010 - 2019
- 5 2000 - 2009
Мп-кат.
- 69 M30/M60
- 32 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 17 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 15 M20/M50
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 10 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 8 M80
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 4 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 184
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Integration of Dietary Fibre for Health Benefits, Improved Structure, and Nutritional Value of Meat Products and Plant-Based Meat Alternatives | Stanišić, Nikola   ; Kurćubić, Vladimir S. ; Stajić, Slaviša B. ; Tomasevic, Ivana D.; Tomasevic, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Carcass traits and meat quality in Balkan goats: A multivariate evaluation of crossbreeding and slaughter weight effects | Stanišić, Nikola ; Cekić, Bogdan ; Maksimović, Nevena ; Petričević, Maja ; Delić, Nikola ; Stajić, Slaviša ; Keškić, Tanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Fortification with natural plant-based additives in cheese production: Sustainable concepts | Kurćubić, Vladimir ; Munjić, Matija ; Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Exploring Chia Mucilage as a Potential Additive for Salt Reduction in Traditional Balkan Minced Meat Product “Ćevap” | Đurđević, Sanja ; Tomašević, Igor ; Lević, Steva ; Stanišić, Nikola ; Kurćubić, Vladimir ; Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | CREATION OF SYNERGISTIC PHYTOCOMPLEXES: POTENTIAL OF CIRCULAR ECONOMY TO SOLVE TODAY’S CHALLENGES | Kurćubić, Vladimir ; Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Munjić, Matija ; Kurćubić, Luka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | The role of extensive and semi-extensive production systems in preserving local pig breeds in Republic of Serbia | Živković, Vladimir; Gogić, Marija ; Stojiljković, Nenad ; Petrović, Aleksandra ; Stanković, Branislav; Stanišić, Nikola ; Radović, Čedomir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Cooked-Emulsified Rabbit Meat Sausages: a Potential Solution to Increase Rabbit Meat Consumption | Sikimic, Petar; Vasilev, Dragan ; Vejnovic, Branislav ; Stajic, Slavisa ; Stanisic, Nikola ; Cobanovic, Nikola; Grkovic, Nevena N ; Suvajdzic, Branko | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2025 | ENDANGERED BUT RESILIENT: POPULATION AND HEALTH INSIGHTS OF LIPA PRAMENKA SHEEP IN SERBIA | Cekić, Bogdan ; Ćosić, Ivan ; Ružić-Muslić, Dragana ; Maksimović, Nevena ; Stamenić, Tamara ; Stanišić, Nikola ; Becskei, Zsolt | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Linseed, Walnut, and Algal Oil Emulsion Gels as Fat Replacers in Chicken Frankfurters: Effects on Composition, Lipid Profile and Sensory Quality | Stamenić, Tamara ; Todorović, Vanja ; Petričević, Maja ; Keškić, Tanja ; Cekić, Bogdan ; Stojiljković, Nenad ; Stanišić, Nikola | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Current Processing Technologies and Challenges in Hybrid Meat Production | Stanišić, Nikola ; Delić, Nikola ; Cekić, Bogdan ; Stojiljković, Nenad ; Gogić, Marija ; Samolovac, Ljiljana ; Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2025 | Inulin-Stabilised Vegetable Oil Emulsions as Fat Replacers in Chicken Frankfurters: Technological and Textural Evaluation | Stamenić, Tamara ; Šobajić, Sladjana ; Petričević, Maja ; Delić, Nikola ; Dolašević, Slobodan ; Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Total phosphorus content in meat products on the market of the Republic of Serbia and regulatory compliance | Petričević, Maja ; Stanišić, Nikola ; Keškić, Tanja ; Petričević, Veselin ; Nikšić, Dragan ; Pisinov, Boris ; Stamenić, Tamara | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2024 | Assessment of technological characteristics in chicken sausages utilizing inulin for fat reduction | Petričević, Maja ; Stamenić, Tamara ; Keškić, Tanja ; Stanišić, Nikola ; Stanojković, Aleksandar ; Delić, Nikola ; Petričević, Veselin | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Exploring the role of inulin as a nutraceutical for enhancing nutritional and health benefits – a review | Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Đorđević, Bridžita; Keškić, Tanja ; Stanišić, Nikola ; Stanojković, Aleksandar ; Delić, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Contemporary Speculations and Insightful Thoughts on Buckwheat—A Functional Pseudocereal as a Smart Biologically Active Supplement | Kurćubić, Vladimir S. ; Stajić, Slaviša B. ; Jakovljević, Vladimir ; Živković, Vladimir ; Stanišić, Nikola ; Mašković, Pavle Z. ; Matejić, Vesna ; Kurćubić, Luka V. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Assessing the Impact of Sustainable Pasture Systems on Lamb Meat Quality | Stanišić, Nikola ; Ružić-Muslić, Dragana ; Maksimović, Nevena ; Cekić, Bogdan ; Caro-Petrović, Violeta ; Ćosić, Ivan ; Lazarević, Marina | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Challenges of the new product-labeling system in the meat industry | Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Šobajić, Slađana ; Keškić, Tanja ; Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Milošević-Georgiev, Andrijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | INSTRUMENTAL COLOUR, TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES OF PLJESKAVICA (TRADITIONAL SERBIAN MEAT PRODUCT) AFFECTED BY ADDITION OF FRESHLY EXTRACTED Allium ursinum L. | Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikla ; Miletić, Nemanja ; Petković, Marko ; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor; Kurćubić, Vladimir | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2024 | Valorizing Grape Pomace: A Review of Applications, Nutritional Benefits, and Potential in Functional Food Development | Kurćubić, Vladimir ; Stanišić, Nikola ; Stajić, Slaviša B. ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Kurćubić, Luka; Živković, Vladimir ; Jakovljević, Vladimir ; Mašković, Pavle ; Mašković, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | EFFECT OF FAT LEVEL ON QUALITY CHARACTERISTICS OF TRADITIONAL SUCUK SAUSAGES. PART 1: PHYSICO-CHEMICAL CHANGES DURING PRODUCTION | Stanišić, Nikola ; Delić, Nikola ; Stajić, Slaviša ; Petričević, Maja ; Lilić, Slobodan ; Stamenić, Tamara ; Stanojković, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |