Istraživači

Rezultati 1-20 od 177
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025ENDANGERED BUT RESILIENT: POPULATION AND HEALTH INSIGHTS OF LIPA PRAMENKA SHEEP IN SERBIACekić, Bogdan; Ćosić, Ivan  ; Ružić-Muslić, Dragana  ; Maksimović, Nevena; Stamenić, Tamara  ; Stanišić, Nikola  ; Becskei, ZsoltKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025CREATION OF SYNERGISTIC PHYTOCOMPLEXES: POTENTIAL OF CIRCULAR ECONOMY TO SOLVE TODAY’S CHALLENGESKurćubić, Vladimir  ; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Munjić, Matija  ; Kurćubić, LukaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Integration of Dietary Fibre for Health Benefits, Improved Structure, and Nutritional Value of Meat Products and Plant-Based Meat AlternativesStanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Tomasevic, Ivana D.; Tomasevic, Igor  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Assessment of technological characteristics in chicken sausages utilizing inulin for fat reductionPetričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Stanojković, Aleksandar  ; Delić, Nikola  ; Petričević, Veselin  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Exploring the role of inulin as a nutraceutical for enhancing nutritional and health benefits – a reviewStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Đorđević, Bridžita; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Stanojković, Aleksandar  ; Delić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Contemporary Speculations and Insightful Thoughts on Buckwheat—A Functional Pseudocereal as a Smart Biologically Active SupplementKurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Jakovljević, Vladimir  ; Živković, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Mašković, Pavle Z.  ; Matejić, Vesna  ; Kurćubić, Luka V.Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Assessing the Impact of Sustainable Pasture Systems on Lamb Meat QualityStanišić, Nikola  ; Ružić-Muslić, Dragana  ; Maksimović, Nevena  ; Cekić, Bogdan  ; Caro-Petrović, Violeta  ; Ćosić, Ivan  ; Lazarević, Marina  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024INSTRUMENTAL COLOUR, TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES OF PLJESKAVICA (TRADITIONAL SERBIAN MEAT PRODUCT) AFFECTED BY ADDITION OF FRESHLY EXTRACTED Allium ursinum L.Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikla  ; Miletić, Nemanja  ; Petković, Marko  ; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor; Kurćubić, Vladimir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2024Challenges of the new product-labeling system in the meat industryStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Šobajić, Slađana  ; Keškić, Tanja  ; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Milošević-Georgiev, Andrijana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Valorizing Grape Pomace: A Review of Applications, Nutritional Benefits, and Potential in Functional Food DevelopmentKurćubić, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Stajić, Slaviša B.  ; Dmitrić, Marko; Živković, Saša; Kurćubić, Luka; Živković, Vladimir  ; Jakovljević, Vladimir  ; Mašković, Pavle  ; Mašković, Jelena  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Total phosphorus content in meat products on the market of the Republic of Serbia and regulatory compliancePetričević, Maja  ; Stanišić, Nikola  ; Keškić, Tanja  ; Petričević, Veselin  ; Nikšić, Dragan  ; Pisinov, Boris  ; Stamenić, Tamara  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2024Nutri-score and the macro and microelement content in milk and plant-based beverages available at the Serbian marketKeškić, Tanja  ; Stamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Stanišić, Nikola  ; Stanojković, Aleksandar  ; Miočinović, Jelena  ; Boris Pisinov  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Discriminant Analysis Approach in Morphometric Differentiation and Characterization of Serbian Autochthonous GoatsMaksimović, Nevena  ; Cekić, Bogdan  ; Ćosić, Ivan  ; Ružić-Muslić, Dragana  ; Caro Petrovic, Violeta  ; Stojiljković, Nenad  ; Stanišić, Nikola  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2023Adherence to legislative labeling of cooked sausages on the Serbian marketKeškić, Tanja  ; Stamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Pisinov, Boris  ; Stanišić, Nikola  ; Gogić, Marija  ; Mandić, Violeta  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Meat products and functional foodStajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2023Phosphates as food additives in meat products manufactured in Republic of SerbiaPetričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Keškić, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Petričević, Veselin  ; Mandić, Violeta  ; Pisinov, Boris  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Comprehensive levels of fatty acids in meat: implications for human healthTrbović, Dejana  ; Lukić, Mirjana  ; Vranić, Danijela  ; Đorđević, Vesna  ; Stanišić, Nikola  ; Parunović, Nenad  ; Ćirić, Jelena  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Aflatoxin and fumonisin contamination of maize grains harvested during 2018–2022 in SerbiaKrnjaja, Vesna  ; Stanković, Slavica  ; Obradović, Ana  ; Mandić, Violeta  ; Petrović, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Delić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Occurrence of aflatoxins and fumonisins in maize grains harvested in the territory of Belgrade (R. Serbia) from 2018 to 2022Krnjaja, Vesna  ; Stanković, Slavica  ; Obradović, Ana  ; Mandić, Violeta  ; Petrović, Tanja  ; Stanišić, Nikola  ; Delić, Nikola  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2023Streptococcus suis, two-faced game changerStanojković, Aleksandar  ; Stanišić, Nikola  ; Delić, Nikola  ; Bošnjak, Ivan; Mandić, Violeta  ; Stanojković-Sebić, Aleksandra  ; Nišavić, Jakov  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.