Researchers

еНаука > Истраживачи > Tepić Horecki, Aleksandra

Tepić Horecki, Aleksandra

Type

10 Doctoral theses

Date issued

10 2000 - 2027

Mp-cat.

10 M70

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 1-10 of 10 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2024	Razvoj i optimizacija funkcionalnog proizvoda od šljive utemeljenog na preferencijama potrošača	Bajić, Aleksandra	Doctoral theses	70M70
2022	Uticaj etarskih ulja na biofilmove odabranih sojeva enterobakterija formiranih na lisnoj površini povrća	Varga, Ana	Doctoral theses	70M70
2022	Uticaj soli, temperature i starter kulture na fizičko-hemijske i mikrobiološke promene u toku fermentacije kupusa u glavicama	Drašković Berger, Mirna	Doctoral theses	70M70
2021	Mogućnosti i ograničenja proizvodnje hladno presovanog ulja i pogače od semena odabranih hibrida suncokreta najnovijeg sortimenta	Lužaić, Tanja	Doctoral theses	70M70
2020	Fizičke, hemijske i biološke osobine osušenog koštičavog voća proizvedenog različitim tehnikama sušenja	Vakula, Anita	Doctoral theses	70M70
2019	Uticaj parametara osmotske dehidratacije na kinetiku, funkcionalne i antioksidativne karakteristike lista koprive (Urtica dioica)	Knežević, Violeta	Doctoral theses	70M70
2017	Ispitivanje nutritivne vrednosti osušenog jabučnog tropa i mogućnosti njegove upotrebe u industrijskoj proizvodnji hrane za životinje	Maslovarić, Marijana	Doctoral theses	70M70
2016	Iskorišćenje sporednog produkta prerade paradajza kao sirovine za prehrambene proizvode sa dodatom vrednošću	Belović, Miona	Doctoral theses	70M70
2014	Primena tehnoloških postupaka spontane fermentacije i osmotske dehidratacije za unapređenje nutritivnog profila, senzornih svojstava i održivosti kupusa	Cvetković, Biljana	Doctoral theses	70M70
2014	Optimizacija sušenja voća u vakuumu	Шумић, Здравко	Doctoral theses	70M70