Tomašević, Igor

Year from:

Year to:

Results 1-9 of 9 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2023	Uticaj različitih kulinarskih metoda na parametre oralnog procesiranja hrane	Ilić, Jovan	Doctoral theses	70M70
2022	Optimizacija procesa proizvodnje tradicionalnih fermentisanih kobasica primenom savremenih metoda senzorne analize	Simunović, Stefan	Doctoral theses	70M70
2022	Procena izloženosti hemijskim opasnostima u hrani animalnog porekla	Petrović, Jelena B.	Doctoral theses	70M70
2022	Unapređenje održivog kvaliteta jaja u lancu ishrane	Mitrović, Marija	Doctoral theses	70M70
2022	Ispitivanje mogućnosti primene kompjuterskog vizuelnog sistema za merenje boje hrane animalnog porekla	Milovanović, Bojana	Doctoral theses	70M70
2021	Uticaj dodatka vrganja (Boletus edulis), lisičarke (Cantharellus cibarius) i crne trube (Craterellus cornucopioides) na ukupan kvalitet barenih kobasica u tipu frankfurtera	Novaković, Saša	Doctoral theses	70M70
2021	Fizičko-hemijska, nutritivna i senzorna svojstva kobasica u tipu frankfurtera od mesa izlučenih koza	Pisinov, Boris	Doctoral theses	70M70
2019	Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхране	Škunca, Dubravka	Doctoral theses	70M70
2015	Physical, chemical and sensory characteristics and functional properties of fermented sausages with added plant oils	Stajić, Slaviša	Doctoral theses	70M70