Istraživači

eNauka > Istraživači > Tomašević, Igor

Tomašević, Igor

profil pic.jpg picture

Tip

9 Doktorska disertacija

Godina

9 2000 - 2027

Mp-kat.

9 M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 1-9 od 9 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2023	Uticaj različitih kulinarskih metoda na parametre oralnog procesiranja hrane	Ilić, Jovan	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022	Optimizacija procesa proizvodnje tradicionalnih fermentisanih kobasica primenom savremenih metoda senzorne analize	Simunović, Stefan	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022	Procena izloženosti hemijskim opasnostima u hrani animalnog porekla	Petrović, Jelena B.	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022	Unapređenje održivog kvaliteta jaja u lancu ishrane	Mitrović, Marija	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022	Ispitivanje mogućnosti primene kompjuterskog vizuelnog sistema za merenje boje hrane animalnog porekla	Milovanović, Bojana	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021	Uticaj dodatka vrganja (Boletus edulis), lisičarke (Cantharellus cibarius) i crne trube (Craterellus cornucopioides) na ukupan kvalitet barenih kobasica u tipu frankfurtera	Novaković, Saša	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021	Fizičko-hemijska, nutritivna i senzorna svojstva kobasica u tipu frankfurtera od mesa izlučenih koza	Pisinov, Boris	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019	Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхране	Škunca, Dubravka	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2015	Physical, chemical and sensory characteristics and functional properties of fermented sausages with added plant oils	Stajić, Slaviša	Doktorska disertacija	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija