Istraživači
Tomić, Jelena
Godina
- 216 2000 - 2027
Mp-kat.
- 126 M30/M60
- 16 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 15 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 8 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 6 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 6 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 5 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 4 M20/M50
- 4 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 121-140 od 216
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Potential of pumpkin oil cake protein isolate in production of millet bread | Tomić, Jelena   ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena ; Savanović, Danica; Novaković, Aleksandra ; Mocko-Blažek, Karolina | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Bioactive encapsulate with pumpkin protein isolate for cookies enrichment: Storage and digestibility | Čakarević, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Physicochemical characterization of tomato pomace powder | Belović, M. ; Torbica, A. ; Pajić-Lijaković, I.; Tomić, J. ; Lončarević, I.; Petrović, J. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Determination of antimicrobial activity of PLA films loaded with Allium ursinum extract | Aleksandra Novaković ; Tanja Radusin ; Alena Tomišik ; Aleksandra Torbica ; Jelena Tomić ; Miona Belović ; Predrag Ikonić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Influence of naturally present enzymes added in surplus on the bread quality | Tomić, Jelena M. ; Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Termostabilni voćni nadev od tropa maline | Šarić, Ljubiša Ć. ; Belović, Miona M. ; Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Šarić, Bojana M. ; Jovanov, Pavle T. ; Mandić, Anamarija I. | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2018 | Production of novel breads from heat treated wholegrain millet, sorghum, rye and oat flours without additives | Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Belović, Miona M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Tomato pomace powder as a raw material for ketchup production | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Tomić, Jelena ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | Results of wheat glutenin protein quantification by LoaC method in dependance of extraction procedure | Živančev, D. ; Torbica, A. ; Tomić J. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The influence of wheat genotype and environmental factors on gluten index and the possibility of its use as bread quality predictor | Šekularac, Andrej; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Tomić, Jelena ; Knežević, Desimir | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | The combined effect of beetroot juice and wholegrain flours to improve health promoting properties of cookies | Čakarević, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Belović, Miona ; Šeregelj, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Popović Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Utilization of apple pomace coextruded with corn grits in sponge cake creation | Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Savanović, Danica; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Blažek-Mocko, Karolina | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Gelling behaviour of different cereal flours | Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M. ; Tomić, Jelena M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Biochemical Quality Indicators and Enzymatic Activity of Wheat Flour from the Aspect of Climatic Conditions | Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana ; Knežević, Nada | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Changes of dough and bread performance of poor quality wheat as a result of rye and oat flours addition | Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Belović, Miona M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Valorisation of broccoli by-products: Production of functional protein isolate | Sedlar, Tea ; Čakarević, Jelena C. ; Tomić ,Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Popović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Gluten free bread based on millet flour and proteins from different sources | Tomić, Jelena M. ; Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M. ; Čolović, Radmilo R. ; Vojislav Banjac ; Aleksandra Novaković ; Živančev, Dragan R. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Laboratorijski postupak probnog pečenja biskvita za Jaffa cakes | Torbica, Aleksandra ; Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2017 | Biologically Active Digests from Pumpkin Oil Cake Protein: Effect of Cross-linking by Transglutaminase | Popović, Ljiljana ; Stolić, Žužana ; Čakarević, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Šijački, Mirjana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Free sulphydryl groups, disulphide and amino groups content of wheat flour influenced by different climatic conditions | Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |