Tumbas Šaponjac, Vesna

Тип

Година

235 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 235 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2021	Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient – Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A review	Perović, Jelena ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Moreno, Diego A.; García-Viguera, Cristina; Bodroža-Solarov, Marija ; Ilić, Nebojša	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2021	Hemija hrane, praktikum sa radnom sveskom	Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Improvement of Carrot Accelerated Solvent Extraction Efficacy Using Experimental Design and Chemometric Techniques	Tumbas Šaponjac, Vesna ; Kovačević, Strahinja ; Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Mandić, Anamarija ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Čanadanović-Brunet, Jasna	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021	In vitro antioxidant, antihyperglycemic, anti-inflammatory, and antimicrobial activity of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. subcritical water extract	Aćimović, Milica ; Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Švarc Gajić, Jaroslava ; Brezo-Borjan, Tanja ; Pezo, Lato	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021	Susceptibility of wild microbial strains to raspberry (Rubus idaeus L.) fruit cultivars	Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Šovljanski, Olja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Current approaches of biotechnological production of carotenoids	Travičić, Vanja ; Špirić, Nemanja; Šovljanski, Olja ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Tomić, Ana ; Ranitović, Aleksandra ; Markov, Siniša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Durum wheat pasta enriched with encapsulated carrot waste extract	Travičić, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Hidalgo, Alyssa; Brandolini, Andrea; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	A comprehensive review on carotenoids in foods and feeds: Status quo, applications, patents, and research needs	Antonio J. Meléndez-Martínez; Mandić, Anamarija I. ; Filippos Bantis; Volker Böhm; Grethe Iren A. Borge; Mladen Brnčić; Anette Bysted; M. Pilar Cano; M. Graça Dias; Anjo Elgersma; Martina Fikselová; Javier García-Alonso; Daniele Giuffrida; Vanessa S. S. Gonçalves; Dámaso Hornero-Méndez; Kristina Kljak; Vera Lavelli; George A. Manganaris; Paula Mapelli-Brahm; Milan Marounek; Begoña Olmedilla-Alonso; María Jesús Periago-Castón; Adela Pintea; Jeremiah J. Sheehan; Vesna Tumbas Šaponjac ; Magdaléna Valšíková-Frey; Lieven Van Meulebroek; Nora O’Brien;	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2020	Optimisation of Beetroot Juice Encapsulation by Freeze-Drying	Tumbas Šaponjac, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Jakišić, Mirjana; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana ; Šeregelj, Vanja	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Hemija hrane, praktikum sa radnom sveskom	Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Encapsulation and Degradation Kinetics of Bioactive Compounds from Sweet Potato Peel During Storage	Šeregelj, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Antioxidant activity and enhanced cytotoxicity of aqueous Mucuna pruriens L. leaf extract by doxorubicin on different human cancer cell lines	Tumbas Šaponjac, Vesna ; Akpoveso Philomena, Oke-Oghene; Oyeniran Imoleayo, Oluwatosin; Desančić, Jelena; Četojević-Simin, Dragana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020	Encapsulation of carotenoids extracted from tomato waste	Stajčić, Slađana ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Šeregelj, Vanja	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	Encapsulation of beetroot juice: a study on the application of pumpkin oil cake protein as new carrier agent	Čakarević, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Popović, Senka ; Hadnađev-Kostić, Milica ; Popović, Ljiljana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Natural bioactive compounds in carrot waste for food applications and health benefits	Šeregelj, Vanja ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Stajčić, Slađana	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Bela čokolada obogaćena polifenolnim jedinjenjima iz bobičastog voća	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Jovanović, Petar; Zarić, Danica	Техничко решење	84MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.) M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2019	Susceptibility of reference microbial strains to chokeberry pomace extract	Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Influence of different combinations of wall materials on the encapsulation of butternut squash waste extract	Stajčić, Slađana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Šeregelj, Vanja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	The physical properties, polyphenol content and sensory characteristics of white chocolate enriched with black tea extract	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica; Tumbas, Šaponjac Vesna ; Fišteš, Aleksandar ; Jovanović, Petar	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Bioactive characteristics of sweet potato flesh and peel	Tumbas Šaponjac, Vesna ; Šeregelj, Vanja ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Stajčić, Slađana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.