Истраживачи
Tumbas Šaponjac, Vesna
Година
- 55 2020 - 2027
- 154 2010 - 2019
- 26 2000 - 2009
Мп-кат.
- 101 M30/M60
- 35 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 28 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 12 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 11 M20/M50
- 10 M10/M40
- 10 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 10 остало
- 8 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 41-60 од 235
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | European Database of Carotenoid Levels in Foods. Factors Affecting Carotenoid Content![]() | Graça Dias, M.; Borge, Grethe Iren A.; Kljak, Kristina; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient – Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A review![]() | Perović, Jelena | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Valorizacija karotenoida iz sporednog proizvoda prerade šargarepe![]() | Šeregelj, Vanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Influence of yogurt fortification with encapsulated carrot waste extract on fermentation culture during the storage period![]() | Šeregelj, Vanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Pharmacodinamic study of antimicrobial activity of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. subcritical water extract![]() | Špirić, Nemanja; Šovljanski, Olja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Praktikum iz organske hemije, teorijske osnove i radna sveska![]() | Čanadanović-Brunet, Jasna | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Simulated gastrointestinal digestion and storage stability of tomato waste encapsulates![]() | Stajčić, Slađana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Encapsulation of carrot waste extract by freeze and spray drying techniques: An optimization study![]() | Travičić, Vanja | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Hemija hrane, praktikum sa radnom sveskom![]() | Đilas, Sonja | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Natural bioactive compounds in carrot waste for food applications and health benefits![]() | Šeregelj, Vanja | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Encapsulation of carotenoids extracted from tomato waste![]() | Stajčić, Slađana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2020 | Encapsulation and Degradation Kinetics of Bioactive Compounds from Sweet Potato Peel During Storage![]() | Šeregelj, Vanja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Antioxidant activity and enhanced cytotoxicity of aqueous Mucuna pruriens L. leaf extract by doxorubicin on different human cancer cell lines![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Encapsulation of beetroot juice: a study on the application of pumpkin oil cake protein as new carrier agent![]() | Čakarević, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Optimisation of Beetroot Juice Encapsulation by Freeze-Drying![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Praktikum iz organske hemije, teorijske osnove i radna sveska![]() | Čanadanović-Brunet, Jasna | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Encapsulated sour cherry pomace extract: Effect on the colour and rheology of cookie dough![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Application of encapsulated natural bioactive compounds from red pepper waste in yogurt![]() | Šeregelj, Vanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Seasoned salt with powdered cereal sprouts – storage stability of bioactive properties![]() | Ćetković, Gordana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Bioactive Characteristics and Storage of Salt Mixtures Seasoned with Powdered Cereal Sprouts![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
