Istraživači

Rezultati 21-40 od 251
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2024Enhancing Cookie Formulations with Combined Dehydrated Peach: A Machine Learning Approach for Technological Quality Assessment and OptimizationLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Petković, Marko  ; Filipović, Vladimir  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Evaluation of Cookies Enriched with Osmodehydrated Wild Garlic from Nutritional and Sensory AspectsFilipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Stupar, Alena  ; Kojić, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Šobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Bioethanol Production from Sugar Beet Molasses Remained After the Osmotic Dehydration of Red CabbageVučurović, Vesna  ; Razmovski, Radojka ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Extruded fish weed and old bread as quality and safe protein feed.Nježić, Zvonko  ; Šimurina, Olivera  ; Filipović, Jelena  ; Cvetković, Biljana  ; Košutić, Milenko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Modeling the Effect of Selected Microorganisms’ Exposure to Molasses’s High-Osmolality EnvironmentFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Marko, Petković  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Unlocking the Potential of the ANN Optimization in Sweet Potato Varieties Drying ProcessesŠovljanski, Olja  ; Lončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Saveljić, Anja  ; Tomić, Ana  ; Brunet, Sara  ; Filipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ;
Travičić, Vanja  ;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023A Comparative Analysis of Thin-Layer Microwave and Microwave/Convective Dehydration of ChokeberryPetković, Marko  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Miletić, Nemanja  ; Malešević, Zoranka; Jevremović, Darko  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Osmotski tretman lista koprive (Urtica Dioica) u rastvoru sazharoze i natrijum-hloridaKnežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Tomičić, Ružica  ; Filipović, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Characterization of spelt meal rich in protein and fiber from the nutritional, physical and sensory aspects.Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Nježić, Zvonko  ; Filipović, Jelena  ; Cvetković, Biljana  ; Belović, Miona  ; Košutić, Milenko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023The Development of Novel Functional Corn Flakes Produced from Different Types of Maize (Zea mays L.)Košutić, Milenko  ; Đalović, Ivica  ; Filipović, Jelena  ; Jakšić, Snežana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Nutritional and functional profile of wild garlic osmotically dehydrated in sugar beet molasses.Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  ; Cvetković, Biljana  ; Lončar, Eva ; Šobot, Kosana; Filipović, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Analysis and nutritional potential of corn flakes produced from different cultivars of Zea maysFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Nježić, Zvonko  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Essential Oil Quality of Lavender Grown Outside Its Native Distribution Range: A Study from SerbiaKiprovski, Biljana  ; Zeremski, Tijana  ; Varga, Ana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Filipović, Jelena  ; Lončar, Biljana  ; Aćimović, Milica  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Modeling convective thin-layer drying of carrot slices and quality parametersFilipović, Vladimir  ; Filipović, Jelena  ; Petković, Marko  ; Filipović, Ivana; Miletić, Nemanja  ; Đurovic, Igor  ; Lukyanov, AlexanderNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022Mass Transfer Rate and Osmotic Treatment Efficiency of PeachesLončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Influence of yeast extract enrichment on fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae and technological properties of spelt breadVučurović, Vesna  ; Radovanović, Vesna ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  ; Novković, Nebojša  ; Radojević, Vuk Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2022Physico-Chemical, Textural and Sensory Evaluation of Spelt Muffins Supplemented with Apple Powder Enriched with Sugar Beet MolassesLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Pezo, Milada  ; Šuput, Danijela  ; Aćimović, Milica  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Bioethanol production from wheat starch milk containing B-type granulesVučurović, Vesna  ; Šereš, Zita  ; Šaranović, Žana; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Addition of Combinedly Dehydrated Peach to the Cookies—Technological Quality Testing and OptimizationFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šeregelj, Vanja  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža Solarov, Marija  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Hleb sa ekstraktom kvascaFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Vučurović, Vesna  ; Šuput, Danijela  ; Lončar, Biljana  Tehničko rešenje
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.04.2022.)
M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou