Istraživači
Filipčev, Bojana
Godina
- 313 2000 - 2027
Mp-kat.
- 145 M30/M60
- 26 M20/M50
- 23 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 22 M80
- 21 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 14 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 14 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 9 M10/M40
- 8 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 7 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 141-160 od 313
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoće | Filipčev, Bojana   ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija | Patent | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Molasses as a supplement for baked products | Živković, Jasmina ; Rada Jevtić Mučibabić ; Olivera Šimurina ; Jasna Grbić ; Bojana Filipčev ; Biljana Cvetković ; Tatjana Kuljanin | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Sensory and instrumental approaches to evaluate the quality of cookies enriched with medicinal herbs | Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, Dubravka ; Filipčev, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Belović, Miona ; Nedeljković, Nataša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The characteristics of durable bakery products – rusks with adition of millet (Panicum miliaceum L.) | Poleksic Dajana; Rakovic Jelena; Demin, Mirjana ; Rac, Vladislav ; Raicevic Smiljana; Filipčev, Bojana ; Rakić, Vesna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Kreker od spelta pšenice | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Carbohydrates in molasses | Živković, Jasmina ; Rada Jevtić Mučibabić ; Bojana Filipčev ; Jasna Grbić ; Tatjana Kuljanin ; Olivera Šimurina ; Biljana Cvetković | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Sensory and instrumentla properties of cookies enriched with medicinal plant extract | Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Nedeljković, Nataša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Quality evaluation of spelt composite breads prepared with variously processed amaranth seed | Filipčev, Bojana ; Bodroža Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Keks sa biljnom mešavinom „Vitalplant“ i smanjenim sadržajem masnoće | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Šarić, Bojana ; Jambrec, Dubravka ; Psodorov, Đorđe ; Jovanov, Pavle ;
Milovanović, Ivan
; Šarić, Ljubiša ; Plavšić, Dragana ; Mandić, Anamarija ; | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Effect and optimization of concentration of different enzymes on the viscoelasticity of substandard wheat dough | Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Bodroža-Solarov, Marija I. ; Pestorić, Mladenka ; Demin, Mirjana A. ; Nježić, Zvonko B. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masnoće | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša ;
Jovanov, Pavle
; Ilić, Nebojša ; Mandić, Anamarija ; | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Analysis of the impact of the amount of spontaneously fermented spelt dough, bakers yeast and ascorbic acid on some characteristics of spelt sourdough bread | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Sadržaj betaina u melasi šećerne repe | Milovanović, Ivan ; Krulj, Jelena ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Brkljača, Jovana; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Betaine content in sugar beet molasses | Krulj, Jelena ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Jasna Grbić ; Brkljača, Jovana ; Milovanović, Ivan ; Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Determination of betaine in sugar beet molasses | Krulj, Jelena ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Kojić, Jovana ; Milovanović, Ivan ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Modelling the effects of transglutaminase and l-ascorbic acid on substandard quality wheat flour by response surface methodology | Šimurina, Olivera D. ; Popov, Stevan D. ; Filipčev, Bojana V. ; Dodić, Jelena M. ; Bodroža-Solarov, Marija I. ; Demin, Mirjana ; Njezić, Zvonko B. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | The growth rate dispersion of sucrose crystals | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Krulj, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Primena melase šećerne repe i poluproizvoda od osmotski dehidriranog voća/povrća u melasi kao nutritivno vrednih dodataka za obogaćivanje pekarskih i finih pekarskih proizvoda | Filipčev, Bojana ; Lević, Ljubinko | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Characterization of the liposoluble fraction of common wheat (Triticum aestivum) and spelt (T. aestivum ssp. spelta) flours using multivariate analysis | Bodroža-Solarov, Marija ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana ; Pezo, Lato ; Filipčev, Bojana ; Mladenov, Novica | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2014 | Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixture | Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Šimurina, Olivera ; Jambrec, Dubravka ; Filipčev, Bojana ; Sakač, Marijana ; Pojić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |