Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Filipčev, Bojana

Filipčev, Bojana

Резултати 221-240 од 312
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molassesFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; N. Mišljenović; G. Koprivica; Bodroža-Solarov, Marija  ; Plavšić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Microbilogical safety of buckwheat productsPlavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Košutić, Milenko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Monitoring of selected parameters of safety for cereals enriched with functional components. Proceedings of the 6th International Congress "Flour-Bread '11" and 8th Croatian Congress of Cereal Technologists (ed. Daliborka Koceva Komlenić), October 12-14, 2012, Opatija, Croatia, (ISSN 1848-2562).Košutić, Milenko  ; Čabarkapa, Ivana  ; Filipović, Jelena  ; Plavšić, Dragana  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Novi proizvod pšenica, skladištena uz primenu inertnih prašivaBodroža, Marija  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe ; Đisalov, Jovana ; Košutić, Milenko  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Attitude of the consumers of different ages and education level toward functional products based on cereals.Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko  ; Nježić, Zvonko  ; Filipović, Jelena  ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Quality parameters of wheat grain and flour as influenced by treatments with natural zeolite and diatomaceous earth formulations, grain infestation status and endosperm vitreousnessBodroža-Solarov, Marija  ; Kljajić, Petar  ; Andrić, Goran  ; Filipčev, Bojana  ; Dokić, Ljubica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2012Quality of spelt wheat grown in ecological farming systems in VojvodinaFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža, Marija  ; Belović, Miona  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The application of desirability function in the optimization of bread with beet molassesŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Ikonić, Bojana  ; Cvetković, Biljana  ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Characterization of organically grown spelt cultivars for cracker-making applicationsBodroža-Solarov, Marija  ; Filipčev, Bojana  ; Brkljača, Jovana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal BreadPestorić, Mladenka  ; Pojić, Milica  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Živančev, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molassesFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012The Comparison of Techniques and Methods for L-Ascorbic Acid Determination in the FruitsCvetković, Biljana  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Nježić, Zvonko  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Monitoring of selected parameters of safety for cereals enriched with functional componentsKošutić, Milenko  ; Čabarkapa, Ivana  ; Filipović, Jelena  ; Plavšić, Dragana  ; Lazarević, Jasmina  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Evaluation of brown sugar quality from sugar beet processingJevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Radivojević, Stevan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Mikrobiological safety of buckwheat productsKošutić, Milenko  ; Plavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Molasses as a feed supplementŽivković, J. ; Jevtić-Mučibabić, R.  ; Grbić, J. ; Filipčev, B.  ; Banjac, V.  ; Kuljanin, T. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Technological quality of Triticum aestivum spp. SpeltaBodroža, Marija  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breadsPestorić, M.V.  ; Sakač, M.B. ; Šimurina, O.D.  ; Filipčev, B.V.  ; Pojić, M.M.  ; Sedej, I.J. ; Mišan, A.Č.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Characterization of white cabbage, cultivar Futoški by physical and texture analysis in comparison with hybridCvetković, Biljana  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Filipčev, Bojana  ; Lazarević, Jasmina  ; Nježić, Zvonko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Trading quality and breadmaking performance of wheat treated with natural zeolite and diatomaceous earthBodroža-Solarov, Marija  ; Kljajić, Petar  ; Andrić, Goran  ; Pražić Golić, Marijana  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Adamović, MilanНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51