Istraživači
Cvetković, Biljana
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Brašno od proklijalog semena lucerke primenjeno u formulaciji pšeničnog hleba (✓) | Đorđević, Marijana   ; Đorđević, Miljana ; Cvetković, Biljana ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Davidović, Dejan; Tomić, Jelena ; Šimurina, Olivera | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Pasta od lešnika produženog roka trajanja. Novi proizvod je prihvaćen i koristi se u poljoprivrednom gazdinstvu Dijana Subotić, Banja Luka, Republika Srpska. (✓) | Cvetković, Biljana ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Kojić, (Brkljača) Jovana ; Milić, (Vakula) Anita ; Ćurčić, Nataša ; Odžaković, Božana; Sailović, Pero | Tehničko rešenje | 81  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou |
| 2024 | Influence of main production variables to nutritional characteristics of winery effluent Kombucha (✓) | Vukmanović, Stefan ; Vitas, Jasmina ; Kravić, Snežana ; Stojanović, Zorica ; Đurović, Ana ; Cvetković, Biljana ; Malbaša, Radomir | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2023 | Extruded fish weed and old bread as quality and safe protein feed. (✓) | Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana ; Košutić, Milenko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Rise of pea protein as plant-based non-dairy substitutes (✓) | Cvetković, Biljana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Belović, Miona ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Nježić, Zvonko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Fermentation efficiency of intermediates and by-product of sugar beet processing (✓) | Jevtić-Mučibabić, Rada ; Bajić, Bojana ; Vučurović, Damjan ; Dodić, Siniša ; Perović, Lidija ; Cvetković, Biljana ; Ćurčić, Nataša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Analysis of antioxidant potential of fruit and vegetable juices available in Serbian markets (✓) | Šeregelj, Vanja ; Tumbas-Šaponjac, Vesna ; Lato, Pezo ; Kojić, Jovana ; Cvetković, Biljana ; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2023 | The influence of the fermentation process on white cabbage bioactive compounds – study of polyphenols, l-ascorbic acid and organic acids (✓) | Cvetković, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera ; Nježić, Zvonko ; Ubiparip, Samek Dragana ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Nutritional and functional profile of wild garlic osmotically dehydrated in sugar beet molasses. (✓) | Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Filipović, Vladimir ; Cvetković, Biljana ; Lončar, Eva ; Šobot, Kosana; Filipović, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | The chemical characterisation of nettle (Urtica dioica L.) seed oil (✓) | Mitrović, Jelena ; Nikolić, Nada ; Ristić, Ivan ; Karabegović, Ivana ; Savić, Saša ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Pešić, Mirjana | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2023 | Characterization of spelt meal rich in protein and fiber from the nutritional, physical and sensory aspects. (✓) | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Nježić, Zvonko ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana ; Belović, Miona ; Košutić, Milenko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Analysis and nutritional potential of corn flakes produced from different cultivars of Zea mays (✓) | Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Accelerated shelf life testing and comparison of walnut and hazelnut paste with natural and synthetic antioxidants (✓) | Perović, Lidija ; Kojić, Jovana ; Jokanović, Marija ; Milić, Anita ; Odžaković, Božana; Sailović, Pero; Cvetković, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Mineral profile of flours and blends containing germinated alfalfa seeds (✓) | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Cvetković, Biljana ; Šimurina, Olivera | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Formulacija voćnog soka sa merenim parametrima antioksidativnosti (✓) | Cvetković, Biljana ; Travičić, (Šeregelj) Vanja ; Kojić, (Brkljača) Jovana ; Tumbas, Šaponjac Vesna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvanić, Teodora ; Saveljić, Anja ; Pezo, Lato ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ilić, Nebojša | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2023 | Olyphenolics and nutritional profile of apple cultivars (Malus domestica) from the serbian market (✓) | Cvetković, Biljana ; Bajić, (Jakšić) Aleksandra ; Šimurina, Olivera ; Dragojlović, Danka ; Kojić, (Brkljača) Jovana ; Kokić, Bojana ; Philipp, Christian; Eder, Reinhard | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | „Zeleni“ ekstrakt za osvežavajuća bezalkoholna pića – Greenberry (✓) | Teslić, Nemanja ; Cvetković, Biljana ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Pavlić, Branimir ; Cvetanović, Kljakić Aleksandra ; Strezoski, Luka ; Mišan, Aleksandra | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2022 | Can carotenoids cure or protect us? (✓) | Cvetković, Biljana ; Kolarov-Bjelobrk, Ivana ; Radić, Jelena ; Bosanac, Milana ; Janičić, Stefan ; Stupar, Alena ; Samardžić-Lukić, Maja ; Ćuk, Dragomir; Tovilović, Vanja; Andrejić-Višnjić, Bojana | Naučni članak | 52M52 - Rad u istaknutom nac. časopisu |
| 2022 | Flips proizvod od sirka obogaćen aronijom (✓) | Cvetković, Biljana ; Banjac, Vojislav ; Travičić, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Kojić, Jovana ; Kos, Jovana ; Janić Hajnal, Elizabet | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2022 | Physicochemical and nutritional properties of chokeberry pomace (✓) | Cvetković, Biljana ; Kojić, (Brkljača) Jovana ; Šimurina, Olivera ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |