Istraživači
Travičić, Vanja
Godina
- 152 2000 - 2027
Mp-kat.
- 62 M30/M60
- 33 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 22 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 9 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 5 M10/M40
- 5 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- 4 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 1 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 1 M70 - Odbranjena doktorska disertacija
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 101-120 od 152
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Influence of yogurt fortification with encapsulated carrot waste extract on fermentation culture during the storage period | Šeregelj, Vanja   ; Šovljanski, Olja ; Pezo, Lato ; Ranitović, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Encapsulation of peach waste extract in Saccharomyces cerevisiae cells | Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Vulić, Jelena ; Jović, Branislav ; Vladimir, Pavlović | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2021 | Valorizacija karotenoida iz sporednog proizvoda prerade šargarepe | Šeregelj, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Edible oil enrichment with carotenoids from carrot waste | Gavarić, Aleksandra ; Vidović, Senka ; Travičić, Vanja ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Improvement of Carrot Accelerated Solvent Extraction Efficacy Using Experimental Design and Chemometric Techniques | Tumbas Šaponjac, Vesna ; Kovačević, Strahinja ; Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Mandić, Anamarija ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2021 | In vitro antioxidant, antihyperglycemic, anti-inflammatory, and antimicrobial activity of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. subcritical water extract | Aćimović, Milica ; Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Švarc Gajić, Jaroslava ; Brezo-Borjan, Tanja ; Pezo, Lato | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2021 | Textural, color and sensory characterization of spelt wholegrain snack with added betaine | Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Krulj, Jelena ; Kojić, Predrag ; Peić Tukuljac, Lidija ; Šeregelj, Vanja ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | In vitro antioxidant activity of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. subcritical water extract | Špirić, Nemanja; Šeregelj, Vanja ; Tumbas, Vesna ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Aćimović, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Current approaches of biotechnological production of carotenoids | Travičić, Vanja ; Špirić, Nemanja; Šovljanski, Olja ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Tomić, Ana ; Ranitović, Aleksandra ; Markov, Siniša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Durum wheat pasta enriched with encapsulated carrot waste extract | Travičić, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Hidalgo, Alyssa; Brandolini, Andrea; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Recovery of beta-carotene from pumpkin using switchable natural deep eutectic solvents | Stupar, Alena ; Šeregelj, Vanja ; Ribeiro, Bernardo Dias; Pezo, Lato ; Cvetanović, Aleksandra ; Mišan, Aleksandra ; Marrucho, Isabel | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2021 | Pasta enriched with encapsulated carrot waste extract: microbiological, textural, and sensorial properties | Špirić, Nemanja; Šeregelj, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Inkapsulirani karotenoidi iz sporednog proizvoda prerade šargarepe u funkcionalnoj hrani | Šeregelj, Vanja | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2021 | Encapsulation of carrot waste extract by freeze and spray drying techniques: An optimization study | Travičić, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Brandolini, Andrea; Hidalgo, Alyssa | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2021 | Simulated gastrointestinal digestion and storage stability of tomato waste encapsulates | Stajčić, Slađana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Tumbas, Šaponjac Vesna ; Vulić, Jelena ; Travičić, Vanja | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2020 | Encapsulation of beetroot juice: a study on the application of pumpkin oil cake protein as new carrier agent | Čakarević, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Popović, Senka ; Hadnađev-Kostić, Milica ; Popović, Ljiljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Natural bioactive compounds in carrot waste for food applications and health benefits | Šeregelj, Vanja ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Stajčić, Slađana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Chemometric pattern recognition analysis of peach pomace encapsulates | Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Vulić, Jelena ; Bibovski, Ksenija; Šeregelj, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Četojević-Simin, Dragana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Encapsulation and Degradation Kinetics of Bioactive Compounds from Sweet Potato Peel During Storage | Šeregelj, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Encapsulation of peach waste extract in Saccharomyces cerevisiae cells | Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Šovljanski, Olja ; Šeregelj, Vanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |