Researchers
Šoronja-Simović, Dragana
Година
- 263 2000 - 2027
Мп-кат.
- 130 M30/M60
- 29 M20/M50
- 22 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 16 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 15 M10/M40
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 7 M80
- 5 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 141-160 од 263
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Influence of different types of soybean flour on rheological and textural properties of the cookie dough | Petrović, Jovana   ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šubarić, Drago | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of layering margarine with reduced fat content on puff pastry quality | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Zahorec, Jana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Uticaj sojinog brašna i vlakna graška na kvalitet testa i keksa | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Uloga mikrofiltracije u završnoj obradi otpadnih voda industrije šećera | Šereš, Zita ; Šćiban, Marina ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hodur, Cecilia; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Primena novih membranskih tehnika u prehrambenoj industriji | Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Fišteš, Aleksandar ; Kukić, Dragana ; Nikolić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effects of ascorbic acid, translutaminase and margarine amounts on the quality of puff pastry made from spelt flour | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Rheological properties of dough and sensory quality of crackers with dietary fibers | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Nils Juul; Maravić, Nikola | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Modifikovani proces proizvodnje šećera u cilju smanjenja emisija u okolinu i utroška energenata | Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Kiš, Ferenc ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Bogdanović, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Rheological and textural properties of cracker dough with addition of pea dietary fiber | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Krstonošić, Veljko | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2015 | Defining quality of sugar beet fiber for production of bakery products | Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Laszlo, Zsuzsanna; Đorđević, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Effect of defatted wheat germ addition on dough empirical rheology | Fišteš, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Kvalitet lisnatog peciva sa margarinom sniženog sadržaja masti | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Fišteš, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Physical properties of dough for cookies with chestnut flour | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Krstonošić, Veljko ; Fišteš, Aleksandar | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Possibility of the production of functional low-fat food spread of hull-less pumpkin seed flour from rheological and textural aspect | Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Toplotne i reološke karakteristike namenskih margarina | Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Nikolić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Uticaj celuloznih derivata na senzorne osobine namaza od tikve golice | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Environmetal friendly method in the sugar-beet production for the colorant removal | Šereš, Zita ; Vatai, Gyula; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hodur, Cecilia; Ikonić, Bojana ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Analysis of the impact of the amount of spontaneously fermented spelt dough, bakers yeast and ascorbic acid on some characteristics of spelt sourdough bread | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Influence of lecithins on physical properties of non trans fat | Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita ; Petrović, Jovana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šubarić, Drago; Nikolić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Proizvodnja mazivog krem proizvoda sa maltitolom | Petković, Marko ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Lončarević, Ivana ; Zarić, Danica ; Šoronja-Simović, Dragana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |