Istraživači
Gyura, Julianna
Godina
Rezultati 21-40 od 113
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Uticaj emulgatora nove generacije na reološka i teksturalna svojstva masnih punjenja | Dokić, Ljubica   ; Pajin, Biljana ; Jurić, Jelena; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Krstonošić, Veljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Physicochemical and textural properties of puff pastry margarines | Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Lončarević, Ivana ; Sakač, Marijana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2011 | Sugarbeet dietary fiber with antioxidant properties as a potential food ingredient | Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Tadić, Vanja ; Medić, Đorđe; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Antioxidant activity of cookies supplemented with sugarbeet dietary fiber | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | Application of Nano-and Ultrafiltration in Sugar Industry | Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Vatai, Gyula; Šaranović Bjelica, Žana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Mogućnost proizvodnje namaza od pogače jezgra oraha | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Miranović, Natalija; Gyura, Julianna ; Lončarević, Ivana ; Romanić, Ranko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Relation between antioxidant activity of affined C sugar and thermaly induced nonenzymatic browing | Mišan, Aleksandra ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2011 | Wastewater treatment of starch industry using Ceramic membranes and permeate flux improvement | Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šaranović, Žana ; Gyura, Julianna ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Quality of cream products with the addition of emulsifiers from different sources | Pajin, Biljana ; Radujko, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Guyra, Julianna ; Omorjan, Radovan ; Beszédes, Sándor; Ikonić, Bojana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Antioxidant properties of cookies supplemented with sugar beet dietary fibre | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Separation of non-sucrose compounds from sugar-beet syrup by ultrafiltration with ceramic membrane containing static mixer | Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Đurić, Mirjana ; Vatai, Gyula; Jokić, Aleksandar | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2010 | Influence of static mixer on the cross-flow microfiltration of yeast suspensions | Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Bojana ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Hodur, Cecilija | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Production of dietary fiber from sugar beet crops for application in food industry | Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Decreasing of chemical oxigen demand in waste water from starch industry using microfiltration | Šaranović, Žana ; Šereš, Zita ; Sekulić, Radmila; Gyura, Julianna ; Dalmacija, Božo ; Pajin, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Thermal characteristics of final and byproducts of sugar industry determined by differential scanning calorimetry | Šereš, Zita ; Pilić, Branka ; Pajin, Biljana ; Gyura, Julianna ; Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | An artificial neural network approach to prediction of sugar beet yield and quality in Serbia | Jokić, Aleksandar ; Zavargo, Zoltan ; Gyura, Julianna ; Radivojević, Stevan ; Šereš, Zita | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Funkcionalnost namenskih masti za pekarske i konditorske proizvode | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Optimization of the formula of bread enriched with sugar beet fibres | Šoronja, Simović Dragana ; Filipović, Nada ; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2009 | Antioxidant properties of the ethanolic extracts from sugar beet fibres | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Šarić, Bojana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Antioxidant activity of cookies supplemented with sugarbeet dietary fibre | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |