Истраживачи
Baltić, Milan
Резултати 221-240 од 578
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | The impact of casing on selected parameters of safety and quality of fermented sausages | Ivanović, Jelena; Pećanac, Biljana; Janjić, Jelena   ; Glišić, Marija; Đorđević, Vesna ; Stanišić, Mirko; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | The effect of different packaging conditions, ph and lactobacillus spp. On the growth of yersinia enterocolitica in pork meat | Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Dokmanović, Marija ; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Fermented sausage casings | Đorđević, Jasna ; Pecanac, Biljana; Todorović, Milica ; Dokmanović, Marija ; Glamočlija, Nataša ; Tadić, Vukašin; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Research of produstion volume and market turnover of honey from 2004 to 2014 | Ivanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Jelić, Dalibor; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Dokmanović-Starčević, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Presence of selected microorganisms on meat contact surfaces in the meat cutting facility | Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Marković, Radmila ; Marija Dokmanović ; Bošković, Marija ; Nina Dimovska; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Inactivation of Yersinia enterocolitica in Fermented Sausages during Fermentation | Ćirić, Jelena S. ; Mitrović, Radmila R. ; Janjić, Jelena M. ; Bošković, Marija D. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Đorđević, Jasna P. ; Baltić, Tatjana M. ; M. Baltić | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | The scope and structure of the production and catch of fish in Serbia in the period from 2006 to 2012 | Ivanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Marković, Radmila ; Bošković, Marija ; Đorđević, Vesna ; Dokmanović, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Influence of marination on salmonella spp. Growth in broiler breast fillets | Baltić, Tatjana ; Baltić, Milan Ž. ; Mišić, Dušan ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Dokmanović, Marija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Meso obogaćeno n-3 masnim kiselinama | Marković, Radmila ; Laudanović, Milica ; Baltić, Milan Ž. ; Glamočlija, Nataša ; Šefer, Dragan ; Ivanović, Snežana ; Janjić, Jelena ; Đorđević, Jasna | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Quality of breaded fish products on the market | Janjić, Jelena ; Ivanović, Jelena; Popović, Milka ; Dokmanović, Marija ; Bošković, Marija ; Glamočlija, Nataša ; Šarčević, Danijela; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | The presence of Salmonella spp. in Belgrade domestic refrigerators | Janjić, Jelena ; Ivanović, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Bošković, Marija ; Baltić, Tatjana ; Glišić, Milica ; Baltić, Milan Ž. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Meso pataka u ishrani ljudi | Bašić, Meho; Ivanović, Jelena ; Mahmutović, Hava; Zenunović, Amir; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Tehničko rešenje, 172, Meso svinja obogaćeno konjugovanom linolnom kiselinom | Baltić, Milan Ž. ; Pantić, Srđan; Marković, Radmila ; Ivanović, Jelena ; Nešić, Ksenija ; Bošković, Marija ; Đurić, Jelena ; Dokmanović, Marija | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Fast food in the diet of adolescents | Janjić, Jelena ; Lovrenović, Mirjana; Grujić, Radoslav; Ivanović, Jelena; Bošković, Marija ; Šarčević, Danijela; Glišić, Milica ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Isoflavones - from biotechnology to functional foods | Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž. ; Pavlović, Marija ; Glišić, Milica ; Radulović, Stamen ; Đorđević, Vesna ; Šefer, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Vršačka šunka | Baltić, Milan Ž. ; Dokmanović, Marija ; Đorđević, Jasna ; Marković, Radmila ; Karabasil, Nedjeljko ; Rajković, Zoran; Đorđević, Vesna ; Ivanović, Jelena | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The importance and use of nanopacking in food industry | Dimitrijević, Mirjana ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko ; Teodorović, Vlado ; Vasilev, Dragan ; Katić, Vera | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Einfluss von organisch gebundenem Selen im Futter auf die Mastleistung von Broilern | Marković, Radmila ; Ristic, Milan; Drljačić, Aleksandar; Šefer, Dragan ; Šević, Kristina; Baltić, Branislav ; Laudanović, Milica ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Značaj informisanja potrošača pri izboru namirnica. | Baltić, Milan Ž. ; Glišić, M. ; Janjić, Jelena ; Marković, Radmila ; Bošković, Marija ; Dokmanović, Marija ; Đorđević, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Uticaj konjugovane linolne kiseline na aminokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata | Đorđević, Jasna ; Pantić, Srđan; Bošković, Marija ; Marković, Radmila ; Dokmanović, Marija ; Baltić, Tatjana ; Laudanović, Milica ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |